Kakaós kevert körtével. Kicsit diétás

 

Régóta szemezgettem ezzel a sütivel. Más recepttel láttam, csak az ötlet nem eredeti. Készítettem már almával is, de nem mutatott ilyen jól. A kakaós ízhez nekem egyébként is jobban megy a körte, bár azért van egy hasonló kukucs néven almával. Uzsonnára egy pohár tejjel vagy joghurttal nagyszerű választásnak bizonyult.

Hozzávalók:

2 egész tojás
5 dkg 1:4 édesítő vagy ennek megfelelő cukor, de akkor nem diétás
60 ml olaj
1/4 liter tej
4 dkg kakaó
2 evőkanál rum
12 dkg teljes kiőrlésű liszt
12 dkg finomliszt 
1 sütőpor

...........

4 körte

fél tábla étcsoki

1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A körtéket meghámozzuk, levágjuk a talpukat, hogy megálljanak, és citromos vízben feltesszük főni addig, amíg a hústű könnyen belemegy. Lecsöpögtetjük, félretesszük. 

A száraz anyagokat a szárazzal, majd a folyékonyakat (a rum nélkül) külön a robotgép keverőüstjében vagy egy tálban összekeverjük. A folyékonyhoz adagoljuk a szárazat, jól kidolgozzuk, és a  legvégén adjuk hozzá a rumot.
Egy kis kenyérsütő- vagy kalácsformát kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, elhelyezzük benne a körtéket, és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 10 perc múlva mérsékeljük a hőfokot, és tűpróbáig sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni, és szeletekre vágva fogyasztjuk. Ha túl nagyok a körték, akkor lehet, hogy meg kell támasztani a kihűlésig a süteményt, nehogy kidőljenek a körték. 

Mivel nagy hézagok lettek a körték mellett, egy kis olvasztott csokival segítettem eltüntetni.