Kukucs. Kicsit diétás

 

Mióta a lányok kollégiumba költöztek, kevesebb kenyér kell, ezért most sütit is sütöttem a kenyérrel együtt, hogy ne árválkodjon a forróságban szegény egyedül. 

Egyszerű kevert kakaós süti, kicsit diétás, de csak annyiban, hogy a fele cukrot édesítővel helyettesítettem, és a liszt felét is teljes kiőrlésűre cseréltem. Úgy látszik, ebben a kakaós receptben nem zavaró a barna liszt. Az almás lepényben nem szeretem. 

Nagyon apró almákat kaptam. Eredetileg almás lepényt akartam sütni úgy, hogy nem hámozom meg, de csak rakosgattam a kamrában. Aztán egyszer csak megtalálta a helyét. 

Hozzávalók:

2 egész tojás
12.,5 dkg Sorbitum édesítő
12,5 dkg cukor
60 ml olaj
1/4 liter tej
4 dkg kakaó
2 evőkanál rum
12 dkg teljes kiőrlésű liszt
12 dkg finomliszt 
1 sütőpor

alma
Elkészítés:
A tojást a olajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tej felét, az édesítőt és cukrot. Jól kikeverjük, majd jöhet a kakaós liszt, a sütőpor és a maradék tej. Jól kidolgozzuk, és a  legvégén adjuk hozzá a rumot.
Egy kis tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, kirakjuk alma szeletekkel, és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 10 perc múlva mérsékeljük a hőfokot, és tűpróbáig sütjük. Most a kenyeret is 200 fokon sütöttem, és egymás mellé tettem a két tepsit. Ahogy megláttam felszeletelve a süteményt, egyből ez a név jutott az eszembe. Sajnos arról nincs kép. 

Ugyanezzel a recepttel:

Kakaós tortácska

Kakaós lepény