Lencsepite

Noémi húsmentes napokat tart böjttől függetlenül is. Szerintem is fontos, hogy visszafogjuk magunkat. Nem kell mindent megvenni, amit meg tudunk venni. Eleink egyszer ettek húst egy héten. Esetleg még néha baromfit.  Úgyhogy most lencséből készült a "sült". Már van egy lencsefasírt a blogon, de most túlfőztem a lencsét, és már nem tudtam leszűrni. A híg masszát nem lehet olajban kisütni, mert szétesik. Lisztet meg nem akartam tenni hozzá.

Hozzávalók:

25 dkg lencse

6 evőkanál zsemlemorzsa

2 tojás

2 evőkanál reszelt zöldség 

ízlés szerint só

bors

2 gerezd fokhagyma reszelve

Elkészítés:
A lencsét enyhe sós vízben megfőzzük, majd az összes hozzávalóval elkeverjük. Botmixerrel pépesítjük egy kicsit, és olajozott tepsiben kisütjük.

Kelbimbó saláta recept itt.