Töltike karalábélevéllel. Lássunk világot a konyhában! 1.

A Habverő és fakanál blog szerzője, Melinda írta ki ezt a játékot. Már küldtem egy receptet, Ketchup helyett Piroskát. Most készítettem egy másikat, csak utána gondoltam arra, hogy elküldöm ezt is. Kisildi blogjában láttam a Töltött karalábélevest, ez adta az ötletet.

Szép nagyra nőttek a karalábék a kertben. Óriási leveleiket végül is húsgombóchoz használtam fel. Kicsit erdélyiesen fűszerezve. 

Hozzávalók:
-gombóc
30 dkg darált sertéshús
1 marék rizs
1 kávéskanál csomboros fűszerkeverék

só

fél tojás

A hozzávalókat összekeverjük, megtöltjük vele a karalábé leveleket, majd zsineggel összekötözzük őket. Egy kis lábasban tesszük fel főni 2 merőkanál húslevessel, és még annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Ha megpuhult, kibontjuk őket, és karikára vágjuk.

-mártás
húslé

liszt, 

tejföl 

A visszamaradt lé egy részét tejfölös habarással sűrítjük. Ezzel öntjük le a húskarikákat.