Süssünk főzzünk sörrel! Összefoglaló és eredményhirdetés

      

Október 31-én emlékezünk a reformációról, amikor Luther Márton 1517-ben kitűzte híres tételeit a wittenbergi vártemplom falára. A Reformáció ünnepére játékot hirdettem. 
Gratulálok mindenkinek, aki játszott, nagyszerű receptek születtek.
Megígérem, hogy a következő alkalomra megtanulom valamelyik netes sorsoló gép használatát. Most viszont anyósomat kértem meg, hogy húzzon a papírlapra felírt nevek közül.

A sörös díszdoboz készletet, a Szent András Sörfőzde ajándékát Sásdi Melinda nyerte A habverő és fakanál blog szerzője.

Még egy nyertesünk is van. Egy szép, bibliai igés naptárt is kisorsoltunk, melyet Tortafüggő Marisz nyert. Kérem, hogy küldjék el a címüket az e-mail címemre, hogy postázhassuk a nyereményeket. 

Íme a receptek és képek a beérkezés sorrendjében.

Katalin: Sörben sült chilis, mézes csirkeszárnyak. 
http://katalin-konyha.blogspot.hu/2015/10/sorben-sult-chilis-mezes-csirkeszarnyak.html

Sásdi Melinda: Sörben párolt kakukkfüves sült csirke. 
http://habvero-fakanal.blogspot.hu/2014/03/citromos-sorben-parolt-kakukkfuves-sult.html

Gallov Andrea: Barbár csirke
http://sherpakonyhaja.blogspot.hu/2015/10/sussunk-fozzunk-sorrel-jatekra-nevezes.html

Dobány Éva: Belga sörös fánk
http://takarekoskonyha.blogspot.hu/2015/10/belga-soros-fank-sussunk-fozzunk-sorrel.html

Tortafüggő Marisz: Sörben sült malacpecsenye  http://tortafuggo.blogspot.hu/2013/05/eteleim.html

és sörös kiflik
http://tortafuggo.blogspot.hu/2015/10/kifli-soros-tesztabol.html

Marti M: Sörben sült csirkecombok
http://legyunkeszsegesek.blogspot.ro/2015/10/sorben-sult-csirkecomb-es-csirkemell.html

Verus: Sörben sült csülök
http://veruskonyhaja.blogspot.hu/2013/03/sorben-sult-csulok.html

Olgis: Hal, cukkini, burgonya sörös bundában:
http://bloggeranyo.blogspot.hu/2015/10/halcukkini-burgonya-soros-bundaban.html

Különböző zöldségeket, például tökvirágot is sütött.  
http://bloggeranyo.blogspot.hu/2015/10/tokviragzoldsegek-soros-bundaban.html

Konyhavirtuóz: Sörös brownie
http://konyhavirtuoz.blogspot.hu/2015/10/barna-soros-brownie.html

Birgán Andi blog híján a facebook oldalán osztotta meg a receptjét: Marhahús serfőző módra.

80 deka marha comb, 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 4 deka vaj, kevés olaj, 10-15 deka gomba, 1 ek paradicsompüré, 10 szem borókabogyó, 2 db babérlevél, őrölt bors, só, 2 ek Kotányi vadfűszer keverék, 1 ü barna sör, 2 ek liszt, 2-3 evőkanák áfonya vagy othello lekvár

A húst megmossuk és nagyobb kockákra vágjuk. Egy serpenyőben ( vagy egy öntöttvas edényben) összeolvasztjuk a vajat az olajjal és 3 adagban a husikat nagy lángon körbepirítjuk. Egy tányérra kivesszük. A hagymát vékony fél karikára vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, és a maradék zsiradékon picit megsütjük.

Visszatesszük a hagymákra a husit, majd a paradicsompürével kicsit átforgatjuk. A gombát félbe, vagy negyedekbe vágjuk, és a húshoz tesszük. Sózzuk, borsozzuk és rászórjuk a fűszereket is. A sörnek kb harmadát öntjük rá, lefedjük majd 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és várunk. Időnkét kivesszük, ha nagyon elpárolgott volna a sör pótoljuk. Amikor puha a hús, a serpenyőnket a tűzhelyre tesszük. A 2 ek lisztet kevés hideg vízzel elkeverjük, és a hús bő levét egy picit besűrítjük. Ebben a fáziban keverjül hozzá a lekvárt is. Egyet kettőt rottyantunk rajta, és kész a finom gulyásunk.

Mi spätzle-val ettük, ami egy hosszúkás nokedli-szerűség. Igazából nem sok különbség van a spätzle meg a galuska között. Talán egy kicsit hígabb a német verzió, és fele rész rétes, fele rész sima lisztből készül. A lényeg a formáján van, mert nagyon vékony, és hosszú tésztát kell kapnunk. A vékonyság már megy nekem, a hosszúsággal, még küzdök :) Nagyon finom vajon átpirított mini gnocchival is, vagy nudlival.

Bibliás elmélkedés:

A reformáció lényeg az volt, hogy Isten Igéje a középpontba került a személyes kegyességben. Az emberek anyanyelvükön olvashatták a Bibliát, összehasonlíthatták a saját életükkel, és visszafordulhattak, ha eltévedtek a kijelölt útról, ahol Isten vigyázott rájuk. 

Luther Márton, aki elindította ezt a megújulási mozgalmat kétségbeesetten kereste Isten bocsánatát a bűneire, de csak akkor értette meg, hogy ez mit jelent, amikor elolvasta a Római levélben: "Az igaz ember pedig hitből él." (1.17) Megértette, hogy Jézus érte halt meg, és hogy nem cselekedetekért van örök élete. Abban a korban az emberek szenvedtek a bűneik súlyától, és keresték a kivezető utat. Ma viszont nem látjuk ezt.  Legtöbb ember azt gondolja, hogy ő jó, nem lop, nem csal. Jó, ha így van, de a bűn lényege nem ez, hanem az, hogy én akarom eldönteni, hogy mi a jó nekem, és nem keresem Isten akaratát. Más megfogalmazásban: "Bűn az, hogy nem hisznek énbennem." - mondta Jézus. Saját életünk reformációja az lehet, hogy meglátjuk ezt, és odafordulunk Istenhez ahogy a Miatyánkban is mondjuk: Legyen meg a te akaratod!

xxx

Olvasnivaló itt.

PPP Luther életéről a Vasárnapi iskolai Szövetség honlapján itt: 

A képek és a szöveg letölthető, gyerekeknek (is) szóló anyag.

Prédikáció a hitről: 

http://joosandor.hu/predikacio/1955-07/hitbol-elunk