Fügelekvár hozzáadott cukor nélkül

 

A füge semmilyen módon se diétás, és így a belőle készült lekvár sem. Túl sok gyümölcscukrot tartalmaz, bár én ezt a néhány darabot nem tartottam túl édesnek. A telken is nő már, de ezeket most ajándékba kaptuk. 

Hozzávalók:

6 füge
1 mokkáskanál reszelt citromhéj
1 teáskanál 1:4 édesítő
1 teáskanál dzsemfix
1 kupak vaníliaaroma
2 kocka fagyasztott citromlé

Elkészítés: A dzsemfixet és az édesítőt összekeverjük. A fügéket feldaraboljuk, és az összes hozzávalóval elkeverjük, és selymesítjük, vagyis pépesítjük, de most nagyon tetszik ez a magyar szó. Kislábasban feltesszük főni, és ha felforrt, 3 perc után üvegekbe töltjük, és fejre állítjuk. Nem lett sok, hamar elfogyasztják a nem cukrosok. 
Fügelekvár nádcukorral