Húsvéti sárga túró édesen

 

Már van egy sárga túró a blogon, de az sós a férjem miatt. Most viszont magunknak nem is készítettem, a gyerekek meg ehetik az édeset. "Olyan, mint a madártej, nagyon finom."-hangzott a vélemény. Azért mi is megkóstoltuk, tényleg nagyon jó. Az előző sárga túró nem lett ilyen egyenletes. Valika meg is jegyezte. Most nagyon igyekeztem, hogy ne égessem, mert az ő receptjét követtem idén is. Igazi szabolcsi, beregi étel. Húsvétkor minden asztalon megtalálható a sonka, tojás és a kolbász mellett. Másik neve szirka, vagy szirok. Áldott ünnepeket kívánok!

Hozzávalók:
1 liter házi tej
10 tojás
1 vaníliáscukor
3-4 evőkanál cukor

2 evőkanál mazsola
(csipet só)

Elkészítés:

A tejet kézmelegre langyosítjuk, majd a kicsit felvert tojásokat beleengedjük, és folyamatosan kevergetve lassú tűzön addig melegítjük, amíg kicsapódik a fehérje. Habverővel egy kicsit

belekeverünk, és akkor beletesszük a cukrokat, a mazsolát, és tiszta ruhába öntjük, felkötjük valahova lecsepegni. Az egész művelet 20 percet sem vesz igénybe plusz a csepegtetés. Nagyon finom, ajánlom az elkészítését, ha még valaki nem próbálta.

Bibliás elmélkedés:

Kérdés: Melyik az igazi húsvéti jelkép? A nyúl, a tojás vagy a bárány? 

Válasz: Egyik sem. Az igazi a kereszt lenne és az üres sír, 

de mára annyira eltávolodtunk a keresztény gyökereinktől, hogy az ünnepeinket is a piac határozza meg. Az advent nem Jézus második eljövetelére várás, ami pedig az eredeti cél volt, hanem a karácsony várása, hogy ajándékot kapjunk és adjunk. Még a szeretet ünnepeként megmaradt valami a régi fényéből, hiszen Isten szeretetét mutatja, hogy Fiát elküldte a világba a mi üdvösségünkért. A húsvét már csak hús-vét. Végre lehet húst enni a 40 napos böjt után! Jellemző népünk lelki világára. Aztán bejött a nyúl egy fordítási tévedésből, aki a tojásokat festi, és hamarosan főszereplővé vált. Egyetlen fajta csokibárány sikerült szereznem, de nyuszi lett volna sokféle. Húsvét hétfőn persze mi is szoktunk tojáskeresést játszani a gyerekekkel, nincs ezzel semmi baj. Mégis, itt is látszik, hogy a vásárlás eluralja az ünnepet. Pedig valamikor nagypéntek volt a legfontosabb keresztény ünnep, mert Jézus akkor szerezte meg számunkra az örök életet a kereszten. Az ember ugyanis bűnös, elszakadt Isten szeretetétől. Kimaradnánk a mennyországból, de Jézus magára vállalta a bűneink büntetését, és meghalt helyettünk. Harmadik napon pedig feltámadt, újra él, innen tudhatjuk, hogy a bűneink meg vannak bocsátva. Nem a magunk jó cselekedeteiért, hanem Jézus érdeméért. 

"Kegyelemből van üdvösségetek, a hit által, és ez nem tőletek van, Isten ajándéka ez, hogy senki se dicsekedjék." (Efezusiakhoz írt levél 2.8)

Homokba írva követhetjük Jézus utolsó napjait, majd a feltámadását.(katt a képre) Az interneten pedig elolvasható a teljes Biblia, a bibliamindenkie.hu oldalon.