Tápiókagyöngy puding szilvával. Gluténmentes

 

Szeretjük a tápiókagyöngyöt. Régebben gyakrabban készítettem pudingot belőle, de sok benne a szénhidrát, ezért kicsit visszafogtam magam egy ideig. Most is csak egy kis uzsonnára való készült, de nagy élvezettel ettük. Hamar kész, lehet felváltani a tehéntejet növényire. Főztem már kókusz-és mandulatejjel is. Úgy is finom. Mivel eléggé semleges az íze, jól áll neki valamilyen savanykás lekvár vagy zselé. Naspolyával, narancs-és kivizselével, de simán csak eperrel is készült már. Most egy kis szilvalekvár adta meg a finom ízt neki.

Hozzávalók:

10 dkg tápiókagyöngy

kb 2 dl tej

víz

cukor vagy édesítő ízlés szerint

Elkészítés: 

Egy zománcozott lábasba tesszük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. 10 perc alatt megszívja magát, akkor kis adagokban felöntjük a tejjel, édesítjük, és néha megkavarva készre főzzük. Én most több vizet adtam hozzá, mint szoktam, de ez ízlés dolga is.

Bibliás elmélkedés:
A Biblia szerint a mennyország kapui gyöngyből lesznek. Ezt persze nem szó szerint kell érteni, hiszen az utcák meg aranyból állnak, de ez sem igazi arany. A Jelenések könyve ír erről, ott pedig a korai keresztyéneknek kicsit képes beszédeket használva fogalmazták meg az üzeneteket. Mégis miért éppen gyöngy? Jézus azt mondta, hogy:

"Ne nyugtalankodjék a ti szívetek. Higgyetek Istenben, és higgyetek énbennem. Az én Atyám (Isten) házában sok lakóhely van... Elmegyek, hogy helyet készítsek nektek...hogy ahol én vagyok, ti is ott legyetek." (János evangéliuma 14. rész 1-3) 

Ő tehát várja az övéit a mennyben. Sokan úgy gondolják, és én is így voltam egy ideig, hogy mivel jók vagyunk, majd lesz ott helyünk. Aztán rá kellett jönnöm, hogy nem is vagyok olyan jó, vannak bizony bűneim, mulasztásaim. Sok mindent gondolok, teszek, mondok, ami nem tetszik Istennek. Akkor meg azon kezdtem el aggódni, hogy mi lesz velem. A mennyben nem lesz bűn, Isten jelenléte ezt kizárja. Akkor mi lesz a tegnapi veszekedés, a be nem tartott ígéretek, és más hiányosságaim miatt? Végül rá kellett jönnöm, hogy

-Isten szeret engem

-bűneim miatt ugyan nem juthatnék a mennybe,

-de készített egy csodálatos megoldást Jézus Krisztusban, aki magára vállalta  a bűneim büntetését a kereszten. 

-tehát nem a magam érdemeiért, hanem kegyelemből mégiscsak ott leszek vele

-ráadásul ez a mennyország nem csak egy hely, ahová majd halálunk után juthatunk, hanem valójában Isten jelenléte az életünkben. 

És akkor miért gyöngy a kapu? Azért, mert a gyöngykagyló sokat izzad, küszködik, amíg ez a gyönyörűség létrejön. Nekünk sem abból áll a mennybe jutás, amit sok új egyház hirdet,  hogy elmondunk egy imádságot, aztán már be is jutottunk a mennybe. Meg kell ismerni Istent, sokat kell Bibliát olvasni, imádkozni, és várni a hívására. 
Egy szép dal a mennyről: