Mentaszörp

Jönnek a forró napok, jól fog esni egy kis hűsítő, frissítő mentaszörp.
Hozzávalók: 
10 szál menta
1 csomag reszelt citromhéj, vagy ha bio a citrom, annak a héja
fél kg cukor
1 citrom leve
1 l víz+
(tartósító)
Elkészítés:
A mentaleveleket leszedjük a szárról, és egy éjszakára beáztatjuk 1 liter vízbe. Másnap hozzáadjuk a citromhéjat, cukrot, és felforraljuk. Forrástól számítva 10 percig főzzük. Végén beleöntjük a citromlét is. Leszűrjük, jól kinyomkodjuk, újra felforraljuk, még teszünk hozzá egy kis vizet az elforrt helyett, és üvegbe töltjük. Lehet, hogy nem kell bele tartósító. Én tettem egy késhegynyit. 1, 5 liter szörp lett összesen.

"Aki mást felüdít, maga is felüdül."(Példabeszédek könyve 11.25)