Ha otthon készül a túró, akkor látszólag sok melléktermék, savó keletkezik, amit gyakran kiöntenek pedig jól fel lehet használni. Tejtermékekről házilag itt olvashatnak. A túró öntését is megtalálják ott képekkel. A savóból készült palacsinta egészségesebb, és hasznos maradékmentő. Ugyanúgy készül, mint a hagyományos. Most így:
Hozzávalók:0,5 l savó
20 dkg liszt
2 tojás
0,5 dl olaj
csipet só
Elkészítés:
A tojást és a savót elkeverjük, hozzáadjuk a lisztet, az olajat és a sót, 10 percig állni hagyjuk, majd olajozott serpenyőben egy decinként szép pirosra sütjük. A szokásos módon töltjük.
De jó megoldás a melléktermékek hasznosítására! A palacsintáid nagyon szépek lettek, és biztos finomak!
VálaszTörlés