Iglu/jégkunyhó torta. JÁTÉK!!!!!!!!!!!!!

 

Esik valahol a hó? Nálunk sajnos nem, és 12 fok volt. A legyek büszkén repkednek, kibújtak a jácintok, és bimbózik a magnólia. Tavaly is körülbelül így volt, cserébe még májusban is fáztunk. 

Nem hiszek az esőcsinálásban, bár imádkozni lehet és kell is érte, ugyanígy vagyok a havazással is. Ha már nem havazik sehol, akkor legalább a süteményes tálakon találjunk belőle egy kicsit. A játék címe:

HULL A HÓ, HULL A HÓ...

A feladat tehát az lenne, hogy olyan süteményt hozzanak a kedves bloggertársak, amiről a tél jut az eszünkbe. A szabályok a régiek: 

-régi recepttel is lehet jönni, csak újra kell osztani

-meg kell említeni, hogy ebben a játékban vesz részt a kedves bloggertárs (link ide)

-az e-mail címemre kérnék egy fotót és egy linket a bejegyzésről: agostonneani(kukac)gmail(pont)com

-nem kötelező, de örömmel veszem, ha megjegyzésben jelentkeznek

-határidő: január 15. vasárnap éjfél

Ezt a tortát a következőképpen készítettem.
Hozzávalók:

-piskóta

4 tojás
15 dkg cukor+  5 dkg a habba
35 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1,5 dl olaj
1,5 dl tej
csipet só
kis citromlé
1 evőkanál rum

-krém:

2 csomag fehércsoki ízű pudingpor

7 dl tej

4 kanál cukor

10 dkg  fehércsoki

10 dkg vaj

-pillecukor

Elkészítés: A tojásfehérjét habbá verjük egy kis cukorral. A folyékony hozzávalókat a rum kivételével és a 15 dkg cukrot összekeverjük,  rászitáljuk a sütőporos lisztet, kis sót, majd robotgéppel addig kavarjuk, amíg kivilágosodik. 1-2 perc. Végül a rumot is beleöntjük, majd kisebb adagokban a habot. Kézi habverővel jól elkeverjük, és leszedjük az edény oldaláról is. Egy kis tepsiben (18x26 cm)és egy salátás kerámiatálban sütöttem előmelegítés után 180 fokon, és 10 perc után 160 fokra mérsékeltem a hőfokot. A tepsit hamarabb ki kellett venni. Tűpróba!

Hogy magasabb legyen az iglu, a téglalap alakú tortát a kör alakú alá tettem, és körbevágtam. A leeső darabok jók lesznek piskóta morzsának. Mivel a téglalap kisebb volt, mint a kör, a képen látható módon oldottam meg, hogy egyformák legyenek. Süthettem volna nagyobb tepsiben is, de nem gondoltam rá.

Amikor kész volt, kettévágtam,  és megtöltöttem a krémmel. 

Az előírásnak megfelelően elkészítjük a pudingot, de csak 7 dl tejjel, majd beletördeljük a csokit. Amikor hűlni kezd, beledolgozzuk a vajat, és elosztjuk a tortán. Nem kaptam kisebb pillecukrot, csinosabb lett volna kockákkal kirakni. Így viszont ollóval vágtam szét a darabokat. Az olló összenyomja, kézzel ki kell simogatni. Legközelebb magam fogom elkészíteni a pillecukrot, mert nem bonyolult. 

Szerény ajándékkal is készülök a nyertesnek, de addig is ezt a verset fogadják szeretettel:

Jánosházy György: Havasi tél

Alszik a medve, alszik a cserény.

Csak az éhes kis őzsuta matat

párálló, kékes orral és serény

patákkal a szikrázó hó alatt.

Alszik az erdő, alszik a fenyér.

Sok idő van még tavaszig.

Alszik a hegy, párnája hófehér,

a rongyos felhőkből egyre havazik.

puha vattájuk már mindent benőtt,

gyolcs rékliként tapad a mókuson,

amint elzsibbadt ágak közt oson.

fehér álomban állnak a fenyők -

de hósipkájuk fölött tintakék

az Isten arca, a csillagos ég.