Nagyon egyszerű kenyér készült.
Hozzávalók:20 dkg finomliszt
30 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
2 dkg élesztő
1 teáskanál só
1 mokkáskanál cukor
3,5 dl víz
3,5 dl víz
Elkészítés:
A száraz anyagokat elkeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, beleöntjük a vizet, és jól kidagasztjuk. Letakarva 40 percig kelni hagyjuk, újra dagasztjuk, majd újabb 40 perc kelés következik. Cipót formázunk belőle, és egy kerek tortaformába tesszük, ha már a telken van a hozzáillő jénai. 10 perc kelés után bekapcsoljuk a sütőt 250 fokra, és amikor felmelegedett, vízzel megkenjük, pengével bevágjuk, és a sütőbe tesszük. 20 perc után 200 fokra mérsékeljük a hőfokot, és még 40 percig sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.
Félbarna cipó receptje augusztus 20-ra.
A száraz anyagokat elkeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, beleöntjük a vizet, és jól kidagasztjuk. Letakarva 40 percig kelni hagyjuk, újra dagasztjuk, majd újabb 40 perc kelés következik. Cipót formázunk belőle, és egy kerek tortaformába tesszük, ha már a telken van a hozzáillő jénai. 10 perc kelés után bekapcsoljuk a sütőt 250 fokra, és amikor felmelegedett, vízzel megkenjük, pengével bevágjuk, és a sütőbe tesszük. 20 perc után 200 fokra mérsékeljük a hőfokot, és még 40 percig sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.
Bibliás elmélkedés:
A kenyér a mindennapi szükségleteinket jelenti a Bibliában. Azokat a dolgokat, amelyek életben tartanak bennünket: ételt, italt, de ruházatot, lakáskörülményeket, munkalehetőséget is. Istennek mind erre van gondja, és az Övéi megtapasztalhatják, hogy a szükségest mindig megadja. Esetenként a luxus is meglesz, de azt össze kell teperni keserves küzdelmek árán. A végén pedig az öröm marad el, amely pedig abból a felismerésből fakadna, hogy tudja az én mennyei Atyám, hogy mire van szükségem, és azt ki is rendeli.
A pusztában vándorló zsidók mannát ettek. Mindennap csak annyit szedhettek, amennyi az napra kellett. Ami másnapra maradt, az megromlott. A hatodik napon azonban kétszeres adagot szedhettek, mert a hetedik napon meg kellett pihenniük, mégsem romlott meg. Ez Isten gondoskodásáról tanít bennünket.
A pusztában vándorló zsidók mannát ettek. Mindennap csak annyit szedhettek, amennyi az napra kellett. Ami másnapra maradt, az megromlott. A hatodik napon azonban kétszeres adagot szedhettek, mert a hetedik napon meg kellett pihenniük, mégsem romlott meg. Ez Isten gondoskodásáról tanít bennünket.
Ezzel kapcsolatban néhány igevers:
Kenyér a testnek:
"Gyermek voltam, meg is öregedtem, de nem láttam, hogy elhagyottá lett az igaz, sem azt, hogy gyermeke koldussá vált." (koldus=kenyérkéregető. Károli fordítás) Zsoltárok könyve 35.25)
"Ha az Úr nem építi a házat,
hiába fáradoznak az építők
ha az Úr nem őrzi a várost,
hiába vigyáznak rá az őrök.
Hiába keltek korán
és feküsztök későn:
fáradsággal szerzett kenyeret esztek,
De akit az Úr szeret, annak álmában is ad eleget." (Zsoltárok 127.1-2)
Kenyér a léleknek:
"Én vagyok az élet kenyere- mondja Jézus-, aki énhozzám jön, nem éhezik meg, és aki énbennem hisz, nem szomjazik meg soha." (János evangéliuma 6.35)
Kenyér a testnek:
"Gyermek voltam, meg is öregedtem, de nem láttam, hogy elhagyottá lett az igaz, sem azt, hogy gyermeke koldussá vált." (koldus=kenyérkéregető. Károli fordítás) Zsoltárok könyve 35.25)
"Ha az Úr nem építi a házat,
hiába fáradoznak az építők
ha az Úr nem őrzi a várost,
hiába vigyáznak rá az őrök.
Hiába keltek korán
és feküsztök későn:
fáradsággal szerzett kenyeret esztek,
De akit az Úr szeret, annak álmában is ad eleget." (Zsoltárok 127.1-2)
Kenyér a léleknek:
"Én vagyok az élet kenyere- mondja Jézus-, aki énhozzám jön, nem éhezik meg, és aki énbennem hisz, nem szomjazik meg soha." (János evangéliuma 6.35)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése