Aszalt szilvával töltött csirkemell

Azért ez a recept már az ünnepi készülődés részeként jelenik meg, nem úgy, mint az előző. Bár tavalyi, és idén nem is tervezem az elkészítését.  Lemaradt a közlése, de jó lesz ez most is. Hátha valaki kedvet kap. Idén egyik lányunk hoz majd valami hasonlót. 

Hozzávalók:
1 csirkemell
10 dkg aszalt szilva
2 gerezd fokhagyma
szeletelt bacon
1.5 dl tejszín
rizs

Elkészítés: A csirkemellről lefejtjük a húst. Zsebet vágunk bele. Megsózzuk, és megtöltjük apróra vágott aszalt szilvával, és egy-egy gerezd fokhagymával. Becsomagoljuk szeletelt baconbe. Olajozott tepsiben 200 fokon megsütjük. Közben a maradék bacont kockára vágjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a maradék szilvát, felöntjük tejszínnel, és kiforraljuk. Rizzsel tálaljuk. 

Somogyiné Ficsor Krisztinától vettem az ötletet.  A vele készült karácsonyi beszélgetést a nevére kattintva olvashatják a Befolyásos asszonyok a konyhában sorozat részeként.

Áldott ünnepeket kívánok!

21Történt pedig azokban a napokban, hogy Augusztusz császár rendeletet adott ki: írják össze az egész földet. 2Ez az első összeírás akkor történt, amikor Szíriában Kviriniusz volt a helytartó. 3Elment tehát mindenki a maga városába, hogy összeírják. 4Felment József is a galileai Názáretből Júdeába, Dávid városába, amelyet Betlehemnek neveznek, mert Dávid házából és nemzetségéből származott, 5hogy összeírják jegyesével, Máriával együtt, aki áldott állapotban volt. 6És történt, hogy amíg ott voltak, eljött szülésének ideje, 7és megszülte elsőszülött fiát. Bepólyálta, és a jászolba fektette, mivel a szálláson nem volt számukra hely.
8Pásztorok tanyáztak azon a vidéken a szabad ég alatt, és őrködtek éjszaka a nyájuk mellett. 9És az Úr angyala megjelent nekik, körülragyogta őket az Úr dicsősége, és nagy félelem vett erőt rajtuk. 10Az angyal pedig ezt mondta nekik: Ne féljetek, mert íme, nagy örömet hirdetek nektek, amely az egész nép öröme lesz: 11üdvözítő született ma nektek, aki az Úr Krisztus, a Dávid városában.

12A jel pedig ez lesz számotokra: találtok egy kisgyermeket, aki bepólyálva fekszik a jászolban. 13És hirtelen mennyei seregek sokasága jelent meg az angyallal, akik dicsérték az Istent, és ezt mondták: 14Dicsőség a magasságban Istennek, és a földön békesség, és az emberekhez jóakarat.
15Miután elmentek tőlük az angyalok a mennybe, a pásztorok így szóltak egymáshoz: Menjünk el Betlehembe, és nézzük meg azt, ami ott történt, amit az Úr tudtunkra adott. 16Elmentek tehát sietve, és megtalálták Máriát, Józsefet és a jászolban fekvő kisgyermeket. 17Amikor meglátták őt, elmondták mindazt, amit erről a kisgyermekről az angyalok hirdettek, 18és mindenki, aki hallotta, elcsodálkozott azon, amit a pásztorok mondtak nekik. 19Mária pedig mindezeket a beszédeket megjegyezte, és szívében forgatta. 20A pásztorok pedig visszatértek, dicsőítve és magasztalva Istent mindazért, amit hallottak és láttak, úgy, ahogyan ő megüzente nekik.(szentiras.hu-ról)