Volt még néhány szem öreg krumplim. Először gombócot akartam készíteni belőlük, de aztán kellett köret a sült tarjához, így emellett döntöttem. A férjem el volt ragadtatva, pedig ritkán használ nagy dicséreteket. Nagyon finom!- Gyakran ez a maximum, de ennek is örülök. Ráadásul ha megkérdezem, hogy mit főzzek, rendszerint azt válaszolja, hogy Nem tudom. Akkor kis tudja?-szoktam visszakérdezni ilyenkor. Na, ez a pirított kumpli biztos hamar sorra kerül, mert külön megjegyezte.
Hozzávalók:
5-6 szem régi krumpli
1 nagy hagyma
olaj
só, bors
Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük, lehűtjük, és nagy lyukú reszelőn áttoljuk. A hagymát felszeleteljük, és bő olajban megsütjük. Beleborítjuk a krumplit, sózzuk, borsozzuk, és gyakori keverés mellett megsütjük. Akkor jó, amikor már jól megpirult.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése