Ó, csirkemell, te drága! Hányszor segítettél már ki szorul helyzetemből, amikor fogalmam sem volt, hogy mit főzzek, meg időm se volt. Csak benyúltam a fagyasztóba, kezembe akadtál egy zacskóba bújva, és meleg vízben gyorsan kiolvadtál, és már süthettelek is.
Csak egy kis olaj kellett, meg némi fehér bors, fehér bor, tárkony, és már kész is, amíg a tészta vagy a krumpli kifőtt. Valahogy így:
Az olajon megpirítjuk a csirkemell darabokat, melyeket előtte kissé megsóztunk, borsoztunk, öntünk rá egy kevés fehér bort, majd egy csipet tárkony társaságában puhára pároljuk. Egy kanál tejföllel gazdagítjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése