Akácvirág ital indul!

 

Csoda, hogy a gyerekek megérik a felnőttkort. Most olvastam, hogy vigyázni kell az akácvirággal, mert még baj is lehet a fogyasztásából, mivel a levelek és az ágak mérgező hatásúak. Mi pedig gyerekkorunkban nagy élvezettel fogyasztottuk az akácvirágot, csak úgy. Nem volt semmi flanc, hogy teát vagy szörpöt készítsünk belőle. Bizony előfordulhatott, hogy a nagy igyekezetben néhány levél is a fogunk közé akadt. 

Aztán sokáig nem is kóstoltam. Most téptem le néhány szirmot, de már nem adta az élményt, mint régen. Azért most életemben először készítettem belőle italt, majd néhány nap múlva beszámolok az ízhatásról. Bár a reflux és más betegség ellen egyes netes oldalak ajánlják, mások szerint nincs bizonyított hatása.

Hozzávalók:

1 liter akácvirág szirom

1 zacskó szárított citromhéj

1 nagy citrom leve
1 evőkanál méz
ízlés szerint édesítő vagy cukor

Elkészítés: A virágokról leszedjük a szirmokat, majd egy két literes befőttes üvegbe rakjuk. Rászórjuk a citromhéjat, hozzáöntjük a citromlevet és állni hagyjuk a hűtőben 1-2 napig. Utána leszűrjük, ízesítjük,

és fogyasztjuk.