Ribizlis túrós cukorbetegeknek (is)

 

Csak rögös túrót kaptam, ezért a süti belseje nem lett igazán szép. Szitán kellett volna áttörni, de nem volt se időm, se kedvem hozzá. Így is finom lett, különösen frissen, még langyosan. Bár egy cukorbeteg ebből se ehet akármennyit, de azért bátrabban, mintha cukrot tettem volna bele.

Hozzávalók:

50 dkg túró

30 dkg tejföl

1 evőkanál vaníliaaroma

10 dkg zabpehelyliszt

4 dkg teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt

1 csomag sütőpor

2 dkg 1:4 édesítőszer

10 dkg margarin

6 tojás

1 teáskanál reszelt citromhéj

25 dkg fagyasztott ribizli+egy evőkanál liszt

Elkészítés: Mindent összekeverünk egy tálban. A tojást előbb villával kicsit felverjük, a száraz anyagokat is összekeverjük. Az első képen a háttérben az olvasztott margarin. Ezt utoljára adjuk hozzá. Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük, és a liszttel elkevert ribizlit rászórjuk. 180 fokra előmelegített  sütőbe toljuk, és kb 60 percig sütjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd rácsra kiemeljük, és kihúzzuk alóla a papírt. Kockára vágva tálaljuk. 

Bibliás elmélkedés:

Mivel a túró pöttyök látszanak a süteményben, először nem is akartam közzé tenni, de olyan szép ez a csokor, amelyet a 47. házassági évfordulónkra kaptam, hogy meggondoltam magam.

47 év! Szinte hihetetlen. Isteni csoda, hogy együtt maradtunk, pedig voltak nagyon nehéz éveink, amikor bizonytalan volt minden. Mégis a gyerekek miatt kitartottunk, aztán jött Jézus, és adott élhető mintát. Itt beszélek erről:

A Duna Televízió készített velünk egy riportot előbb. Inkább a megtérésünk volt a középpontban, de aztán megkerestek a Jézus és...sorozattól is. Kis elmélkedés után igent mondtunk, és nem is bántuk meg. Nagyon élveztük a forgatást, és sokat tanultunk a másik két pártól, és a szakértőktől is. Mindenkinek ajánlom a sorozatot, aki még nem látta, de mutattam már. A mi részünk ez: Jézus és a szerelem. 

A falusi hagyományok megszűnésével a megküzdési minták is elvesztek. A modern világ életszemlélete: "Használd és dobd el!" mindent átitat, és ez érvényes az emberi kapcsolatokra is. Nem kellene ennek így lennie. A házasságban is, mint mindenben érvényes az, hogy az értékes dolgokat nem adják olcsón. Meg kell érte harcolni, néha lemondani, alkalmazkodni a másikhoz, és sokat beszélgetni, imádkozni együtt. 
Érdekes, hogy hamarosan itt lesz a blogom születésnapja, melyben az első recepthez fűzött gondolatok is erről szólnak. Szeptemberi csirkesült, csak azt nem tudom, hogy miért nem októberi, ha akkor tettem közzé. Ezt írtam akkor: 

'Az alma hagymával szokatlan párosításnak tűnik, de néha Isten is így tesz velünk. Két teljesen különböző egyéniséget eggyé szerkeszt a házasságban. Ha hűségesek lesznek Jézus Krisztushoz, akkor a kapcsolat megmarad és harmonikus is lehet. "...lesznek ketten egy test." (I. Mózes 2.24)'

Most se mondhatok mást. 

Sok boldogságot kívánok minden házaspárnak!