Már van egy muffin ezzel a recepttel, nem is változtattam sokat a hozzávalókon, csak picit más a fűszerezés, és a kerámia tepsibe (31x21 cm) öntöttem.
Hozzávalók:
1 bögre (2,5 dl) finomliszt
1 bögre zabpehelyliszt
1 sütőpor
1/4 bögre 1:4 édesítő
1/2 mokkáskanál őrölt gyömbér
1/2 mokkáskanál őrölt kardamom
1/2 mokkáskanál őrölt fahéj
csipet só
fél bögre sült sütőtök püré
2 tojás
1 bögre tej
1/2 bögre olaj
Elkészítés: A száraz anyagokat egy habverővel összekeverjük. A folyékonyakat és a pürét botmixerrel jó habosra selymesítjük. Ennek a műveletnek köszönhetően csuda finom puha lesz a tészta sülés után.
A száraz és folyékony hozzávalókat jól összekeverjük, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd 10 perc után 180 fokra mérsékeljük a hőfokot, és addig sütjük, amíg kezd barnulni a teteje. 35-40 perc.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése