Nem sok kekszet készítettem eddig. Inkább Noémi sütögetett, de most kimaradt 2 szelet sült tök, és láttam valahol kekszben. Így született meg ez az egyszerű édesség. Majd legközelebb több fűszert teszek bele. Elbírt volna még egy kis gyömbért is.
20 dkg zabpehelyliszt
10 dkg finomliszt
1/2 csomag sütőpor
1 csipet só
2 evőkanál xilit
1 mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 tojás
7 dkg vaj
2 kis szelet sütőtök
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a sóval, fűszerkeverékkel, a sütőporral, a xilittel. Belemorzsoljuk a vajat. Mélyedést készítünk benne, és beleöntjük az áttört sütőtököt és a tojást. Jól összedolgozzuk. Fél órát pihentetjük, majd vékonyra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval egy gáztepsire való mennyiségű korongokat szúrunk belőle. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és kb 12 perc alatt kisütjük. A maradék tésztát másra használjuk fel. Recept később.
De szép színűek lettek a kekszeid! A hozzávalókat olvasva nagyon finomak lehetnek. Lehet hogy kipróbálom majd :-) A háttered is nagyon tetszik, mi is mindig hozunk haza valamit, amikor kirándulni megyünk :-) Az ősz színei valóban csodálatosak, én is nagyon szeretem.
VálaszTörlésGratulálok Noéminek a magazin címlapján való szerepléséért! Nagyon szép, kedves kislány, vagy inkább nagylány :-) Megy az idő gyorsan...
Játék van nálam, nézz be hozzám, és ha van kedved hozzá, szeretettel várlak:
https://katalin-konyha.blogspot.com/2018/11/8-eves-blogom-jatekkal-fozzunk.html
Ez nagyon jól hangzik, diétába simán beilleszthető, ki fogom próbálni! :)
VálaszTörlés