Bejegyzések dátum szerint rendezve a(z) "túrógombóc" lekérdezésre. Rendezés relevancia szerint Az összes bejegyzés megjelenítése
Bejegyzések dátum szerint rendezve a(z) "túrógombóc" lekérdezésre. Rendezés relevancia szerint Az összes bejegyzés megjelenítése

2026. június 14., vasárnap

Cukorbetegeknek (is)

 

Nagyon sok új betegség van. Bár a cukorbetegség nem új, de soha nem volt ennyi ember érintett, és egyre rosszabb a helyzet. Már a gyerekek körében is megjelent. A napi 5 testnevelés ellenére is sok a túlsúlyos gyerek. Persze nem lehet csodálkozni, hiszen nagyon sok édességet esznek, üdítőket isznak, és sokat ülnek a számítógép előtt. 

Sok betegség stressz alapú. Ez ugyanis egy anyag, mai felhalmozódik a szervezetben, és ha nem sikerült lebontani, akkor pusztít. Kinek mire van hajlama, azt roncsolja. Az én családomban a magas vérnyomásra van hajlama, és az ebből eredő szívproblémákra. Gézáéknál a cukor és a szívproblémák szintén. Nekünk is többet kellene mozognunk. 

Az Agapé egy nagyon jó műsor a tv-ben, és a youtube-on is meg lehet nézni. Ez az adás jó ötleteket ajánl a stressz kezeléséhez.

Itt látható. Stressz helyett lelki béke.

Ha már kialakult a cukorbetegség,  vagy inzulin rezisztencia, ami az előszobája, akkor diétázni kell. Mérni a szénhidrát bevitelt, kerülni bizonyos ételeket, de odafigyeléssel nagyon jókat lehet enni. Az 1-es cukorbetegségről nincs tapasztalatom, de azt tudom, hogy a 2-es inkább életmód hatására, mint öröklés vagy más módon alakul ki.

Összegyűjtöttem néhány receptet a cukrosoknak. Főleg süteményeket, mert ez a legnagyobb fájdalom, pedig kiválóan lehet helyettesíteni a nem ajánlott összetevőket. 

Jó főzést-sütögetést kívánok!

Gyümölcsös-túrós sütemény



Zabkeksz meggylekvárral



Rebarbarás-morzsás sütemény


Ujjbegy süti (Huszárcsók)
................

"Én, az Úr(Isten) vagyok a te gyógyítód." Mózes 2. könyve 15. rész 26. vers

2025. december 12., péntek

Mentes karácsony

 

Babtorta

Egyre több ember szenved valamilyen ételallergiától. Sokan nem ehetnek tejet, tojást, glutént, nagyon gyakori a cukorbeteg vagy inzulin rezisztens is. Általában jól lehet helyettesíteni az összetevőket, de sokan nem is gondolnak rá. Finom piskóta süthető zabpehellyel vagy barna rizsliszttel a gluténérzékenyeknek. A cukrot ma már veszélytelen  anyagokkal lehet pótolni. A tehéntej helyett mandula-,rizs-, vagy kókusztejet használnak. A tojás gyakran kiváltható útifűmaghéjjal. Nekünk csak a cukor okoz problémát, de azért gondoltam másokra is. 

(Az előző bejegyzésben játékra hívom a kedves bloggertársakat.)

Tojásmentes:

Ujjbegy süti
Epres-morzsás sütemény (más gyümölccsel is jó)
Hagymás pogácsa
Mogyorós zabkeksz
Kanelbulle, a svéd fahéjas csiga
Kanelbulle

Zabpelyhes kókuszos szendvics
Palacsinta zöldbanánlisztből
Stollen
Zserbó
Gombás táska
Csirkemellrolád

Gluténmentes:

Stollen majdnem mindenmentes
Babtorta
Diókrémes diótorta
Diókrémes diótorta
Diókrémes diótorta citromkrémmel
Máktorta majdnem mindenmentes
Zoé zabpehelylisztes piskótája
Zoé piskótája
Halászlé tészta nélkül
Ludaskása
Töltött káposzta
Hozzáadott cukormentes cukorbetegeknek:
...................
Egy szép ének a végére: 
Szövege:

1. Ó jöjj, ó jöjj, Üdvözítő,
Beteljesült már az idő,
Törd át az ég zárt ajtaját,
Vár a világ sóvárgva rád.

2. Megnyílt az ég harmatozva,
Megváltónkat, hogy lehozza,
Ég felhői, nyíljatok szét,
Hozva Jákób fejedelmét!

3. Föld, virulj ki, földön, halmon,
Viruló zöld hadd fakadjon,
Nyílj ki, földnek szép Virága:
Dávid házának Királya!

4. Ó fényes Nap, ó szép Csillag,
Téged vágyunk mi látni csak!
Kelj fel, Napunk, fényességed
Űzze el a sötétséget! (csecsy.hu)

2022. szeptember 20., kedd

Túrógombóc szilvával. Kicsit diétás

 

Már van a blogon gyümölcsös túrógombóc itt , most a gyümölcs belülre került. Gizinél láttam meg, és hamarosan el is készült. Köszönöm a jó ötletet. 
Hozzávalók:
50 dkg túró
10 evőkanál búzadara (itt kevés tk liszt, mert elfogyott a gríz)
csipet só
2-3 tojás
cukor vagy édesítő
szilva
(őrölt fahéj)
zsemlemorzsa
olaj


Elkészítés: 
A túrót villával összetörjük, elkeverjük a sóval, búzadarával, édesítjük, vizes kézzel gombócot formázunk belőlük, és forrásban lévő, kicsit sós vízbe szaggatjuk. Ha feljöttek a víz színére, még várni kell. Kb 10 perc alatt kész.  Tapasztalatom szerint. 
Még formázás előtt megtöltünk néhány darabot kimagozott (fahéjas)szilvával. Olajon zsemlemorzsát pirítunk, és abban forgatjuk meg a gombócokat, ha megfőttek. 

Szilvás receptek egy helyen. Katt a kék szövegre!

2022. szeptember 4., vasárnap

Szilvás receptek


Itt az ősz, és itt vannak a szilvás receptek. Összegyűjtöttem  őket egy helyre. Válogassanak kedvükre! Megírhatják, hogy melyik a legkedvesebb. 

Szilvás-morzsás sütemény

...........

Szilvás-mákos sütemény

https://korsocska.blogspot.com/2026/08/szilvas-makos-sutemeny-cukorbetegeknek.html

.............

Szilvás-diós csiga

........

Szilvás gombóc

https://korsocska.blogspot.com/2019/10/szilvas-gomboc.html

..........

Vegyes gyümölcsleves szilvával

https://korsocska.blogspot.com/2016/09/vegyes-gyumolcsleves-szilvaval-vkf.html

.................

Szilvalekvár darálva

.https://korsocska.blogspot.com/2025/08/szilvalekvar-daralva.html

.................

Pojéka leves csipetkével és aszalt szilvával

https://korsocska.blogspot.com/2015/09/pojeka-leves-csipetkevel.html

............

Szilvás csiga

https://korsocska.blogspot.com/2016/09/szilvas-csiga-vkf-80-fordulora.html

............

Aszalt szilvás tekercs (a recept a riport végén található)

https://korsocska.blogspot.com/2021/11/befolyasos-asszonyok-konyhaban.html

................

Lakatos csemeték

https://korsocska.blogspot.com/2020/10/lakatos-csemetek.html

................

Szilvás pite

https://korsocska.blogspot.com/2020/09/szilvas-pite-kicsit-dietas.html

..............

Szilva chutney gasztroajándéknak is

https://korsocska.blogspot.com/2016/12/szilva-chutney-gasztroajandeknak.html

.............

Szilva rostos

https://korsocska.blogspot.com/2019/08/szilva-rostos.html

...........

Mirabolán csatni

https://korsocska.blogspot.com/2024/07/mirabolan-chutney-csatni-csatni.html

................

Tkemali 2

https://korsocska.blogspot.com/2024/06/tkemali-2-voros-mirabolanbol-gruz-kechup.html

..................

Gyümölcsös csirkesült

https://korsocska.blogspot.com/2019/12/gyumolcsos-csirkesult.html

...........

Szilvás gyümölcskalács

https://korsocska.blogspot.com/2022/09/szilvas-gyumolcskalacs.html

....................

Túrógombóc szilvával

https://korsocska.blogspot.com/2022/09/turogomboc-szilvaval.html

.................

Ánizsos szilvás pite

https://korsocska.blogspot.com/2022/10/anizsos-szilvas-pite-kicsit-dietas.html

...............

Szilvás-diós szelet

https://korsocska.blogspot.com/2024/08/szilvas-dios-szelet-tojasmentes.html