Tojássaláta

Krém lenne, ha nem felejtettem volna ki belőle a vajat. Így is nagyon finom volt, és hamar elfogyott.
Hozzávalók:
6 keménytojás
1 nagy evőkanál tejföl
só, bors
vágott petrezselyem
6 zöldhagyma karikára vágva
Elkészítés:
A tojást lereszeljük, és összekeverjük a többi hozzávalóval. Kész is. 
Mi azért kenyérre tettük, mintha krém lenne.

További receptek zöldhagyma szárral:

Hamis medvehagymás csavart 

 Zöldhagymás koszorú 

Tatár levesbe 

Zöld leves

Hagymás lángos

Zöldhagymás zabszelet

Shrek leves

.............

Bibliás elmélkedés itt.

Csigatészta

Régóta készülök ezzel a bejegyzéssel, de a videót nem tudtam beilleszteni. Így csak képkockákon láthatják a csigakészítés műveletét.

Férjem édesanyja évente néhány hetet nálunk tölt. 90 éves elmúlt már, de még tevékeny. 

1 tojásból minden nap meggyúrja a tésztát, és csigát peder. 

Géppel nyújtja ki, majd  csíkokat készít belőle, és a saját maga által kifejlesztett módszerrel pödri a csigatésztát. Eredetileg kockára vágják a tésztát, és egyenként pedrik meg. Anyósom viszont nem vágja kockákra, hanem felvesz egy csíkot, rátekeri a pálcára, letépi, rányomja a csigacsinálóra és megpedri, hogy bordás legyen. Sok időt megtakarít, de így is nagyon szaporátlan.

Hagyományosan esküvőkre készítik, az újházi tyúkhúsleves csak csigatésztával az igazi. Mi is csak tyúk-vagy marhahúslevesbe főzzük, mert ünnepi eledel. 

A lemaradó részekből széles-és cérnametélt készül. Felhasználjuk lebbencsnek is.

Karácsonyra a halászléhez pedig gyufatésztát is vág. Idén eltévesztettük, mert kétszer olyan hosszú lett, mint kellett volna, de így is finom volt.

Bibliás elmélkedés:

Részlet a Tízparancsolatból: 

"Tiszteld apádat és anyádat, hogy hosszú ideig élhess azon a földön, amelyet Istened, az Úr ad neked" (Mózes 2. könyve 20.rész 12. vers).

A magyarázatos Biblia így ír erről a részről: 

E parancsolat esetében az engedelmességről és az alárendeltségről nem mint feltétlen formális alapelvről van szó, hanem az előttünk járó nemzedék élettapasztalatának tiszteletéről. Teljesítésének próbájaként magában foglalja az idős szülőkről való gondoskodást is. Ha ez határozza meg egy nép életét, akkor természetes módon következik be a parancsolathoz ígéretként fűzött áldás. Ez, meg a következő parancsolatok a törvény által is büntetett vétségek ellen irányulnak. A Tízparancsolat azonban mégsem büntető törvény, ezért hiányzik belőle a párhuzamos helyeken található büntető rendelkezés és a büntetés mértéke. Ezek a parancsolatok a lelkiismeretet akarják finomítani, hogy akkor se szegjék meg őket, ha az elkövetés rejtve, kitudódás nélkül maradhatna. Jézusnak a Hegyi Beszédben adott értelmezése még egy döntő lépéssel tovább megy ebben az irányban, amennyiben már a puszta gondolatot is egyenlővé teszi a cselekedettel (Máté 5.21-30).

Lecsó helyett :)

Az igazi lecsóban jó sok paradicsom van és kevés paprika. Szerintem viszont ez is igazi lecsó, mondjuk b) változat. Nálunk legalább is EZ A LECSÓ.

Hozzávalók: 

6 paprika

2 kis paradicsom

 4 vékony szelet füstölt szalonna

1 hagyma

4 tojás

só, bors

A szalonnát kockákra vágjuk, és kiolvasztjuk. A szeletekre vágott hagymát megsütjük rajta, és hozzá tesszük a kockára vágott paradicsomot is, amelyet párolunk egy kicsit.

A paprikát falatokra vágjuk, a serpenyőbe dobjuk. Sózzuk, borsozzuk. Fedő nélkül, néha megkeverve sütjük addig, amíg a paprikába bele tudjuk szúrni a kést, de nem túl puha. Roppanós.

Utána ráütjük a felvert tojást, kocsonyásítjuk, és tálaljuk.

Teremtés vagy evolúció? Tojás fészekben 2.

A virslit először bevágtam az egyik oldalán, majd fordítottam rajta, és a másik oldalán is.

Így lett lyukas.

Serpenyőben kevés olajat felforrósítottam, átforgattam benne a virsli mindkét oldalát, és beleütöttem egy kis tojást. Fedő alatt sütöttem, de sütőben is lehet, hogy a tojás ne maradjon nyers.

(Régi recept új képekkel)

Bibliás elmélkedés:

Melyik volt előbb: a tyúk vagy a tojás? Örök kérdés ez. Pedig a tojás nem lehetett, mert azt a tyúk tojja, és kelti ki. A tyúk sem lehetett, mert az tojásból kel ki. Mi hát az igazság? A Biblia szerint Isten teremtette ezt a világot, benne az állatokat is.Tehát a helyes válasz a tyúk. Nem kell  mindent a logikánkkal értelmezni, mert akkor mire való lenne a hit. 

Én a teljes hitetlenségből úgy jöttem ki, hogy elkezdtem gondolkodni azon, hogy honnan van ennyiféle élőlény. Azt tanultuk, hogy az evolúció által, a környezethez való alkalmazkodás hatására alakultak ki a fajok. De akkor az élővilág ki sem jött volna a vízből, hiszen az évmilliók is csak másodpercekből állnak. Kijön a vízi lény a partra, nem kap levegőt. Dehogy is várja meg, hogy majd néhány évmillió alatt kinő a kopoltyúja vagy a tüdeje! Iszkol vissza a vízbe, és kész! Az evolúció pedig elmarad. Amikor ezt így kigondoltam, kaptam egy könyvet, amely pont erről szólt. Véletlenül ember? - volt a címe, és teljesen meggyőző volt. 

http://www.antikvarium.hu/konyv/w-a-criswell-veletlenul-ember-112890

A fajok tulajdonságait a gének örökítik, nem számít a környezet. A világot Isten teremtette.