Tejes kifli

Majdnem azt a címet adtam neki, hogy a református kifli, mert a Reformátusok Lapjában jelent meg a recept az új Konyha rovatban. Az előző bejegyzéssel én is hozzájárultam már a rovathoz. Tolófánk.
Most egy tengeren túli kiadványból merítették az ötletet (MNC - Magyar Népfőiskolai Collégium, 2020.) Nem szoktam kiflit sütni, de most örömmel láttam neki. Nem lettek túl szépek, de nagyon finomak, és hamar elkészültek.
Hozzávalók:

35 dkg finomliszt

egy teáskanál só

2.5 dl tej

2,5 dkg friss élesztő

2,5 dkg olvasztott vaj

csipetnyi cukor

langyos tej a kenéshez

Elkészítés:
Az élesztőt egy kis langyos cukros tejben felfuttatjuk. A sós lisztbe öntjük a maradék tejjel, és jól kidolgozzuk. A végén kerül bele az olvasztott vaj, de én margarint használtam. Nem kell keleszteni, azonnal két részre oszthatjuk, cipót gyúrunk belőle, majd kerekre kinyújtjuk. A körlapokat négy felé vágjuk, a szélesebb feléről kiindulva feltekerjük, és közben hossz irányban nyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kifliket, megkenjük őket tejjel, és megszórjuk nagy szemű sóval, szezámmaggal, köménymaggal. Ki hogy szereti. Én nagyon szeretek ráharapni a köménymagra, családom neheztel is érte, hogy salátákba, levesekbe miért nem őrölten teszem. Igazuk van, de azért...

Csak annyit várunk, amíg a sütő felmelegszik 200 fokra. Az aljába egy edényt teszünk vízzel. 15 perc alatt kész. Éppen jó uzsonnára. Jó étvágyat!

A Reformátusok Lapja Imádkozzunk rovatából idézek egy rövid imádságot:
(részlet)

Uram, én cselevő hittel szeretnélek téged dicsőíteni.

Hogy az az aprócska láng is, az a pislogó fény, aki én vagyok, mégis valami mennyei ragyogást hozzon az emberi árnyak közé. Ámen (Hajdú Zoltán Levente)

Sós kalács

 A húsvéti sonkához készült ez a kalács. Elfelejtettem bevagdosni, de nem baj. Nagyon tetszik, ahogy kinyílt. Az íze is finom. 

Furcsa húsvétunk lett idén. Ez az első, hogy nem lesznek itt a gyerekek. Nagy ünnepeken azért mindenki meg tudta még oldani eddig. Marad a telefon, messenger, facebook. Kicsi unokánk már fél éves. Több mint egy hónapja nem láttuk. Jó, hogy követni tudjuk a fejlődését. Már forog, lassan pedig elkezdi a szilárd ételt is. Na, majd finomakat főz neki a nagyi! Ha megérjük, hiszen férjemmel már benne vagyunk a veszélyeztetett csoportban. Ancsikánk segít a bevásárlásban. Nagyon aranyos, pedig sok hárul rá, hiszen a 8 évest otthon kell tanítania, és a munkahelyén is helyt kell állnia. A kicsivel is csak messengeren tudunk beszélgetni. Nem baj. Egyszer ennek vége lesz! Addig sok imádság és egymásra figyelés segít a gondokon. 

A kalács hozzávalói:

A szokott módon begyúrtam a kenyeret, (receptért katt a kék szövegre), csak nem 60 hanem 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölylisztet használtam. Amikor másodszor is megkelt, ketté választottam, az egyik feléből lett egy kenyér, a másikhoz hozzá adtam 2,5 dl tejet, egy evőkanál vajat, borsot, borsikafüvet, őrölt köményt. 1-1 mokkáskanállal. Jól elkevertem, nagyon lágy tésztát kaptam. Még egy kevés liszttel összedolgoztam, olajozott formába tettem, begyújtottam a sütőt, és a kenyérrel együtt kisütöttem 200 fokon.

Másik sós kalács recept itt.

Balog Zoltán református lelkész imádsága a járvány idejére:
„Hűséges Istenünk, mennyei Édesatyánk,
tele a fejünk, a szívünk az életünk gonddal, súlyos gondolatokkal.
Szeretnénk megérteni akaratodat!
Szeretnénk jó döntéseket hozni akkor, amikor nagy körülöttünk a bizonytalanság és a tanácstalanság. Aggódunk szüleinkért, gyermekeinkért, magunkért, másokért, országunkért, a világért. Érezzük és látjuk, hogy milyen törékeny az ember biztonsága. Világosabban látjuk, hogy életünk a globális világban milyen kiszolgáltatott, s mennyire nem számol a határokat nem tisztelő életforma következményeivel.
Kérünk Téged bölcsességért! Először a döntéshozóknak. Hogy ne külső érdekek irányítsák döntéseiket! Adj bizalmat közöttünk irántuk és felelős döntéseik iránt! Kérünk az orvosokért, az ápolókért, a rendőrökért, a katonákért. Adj erőt, bátorságot és türelmet azoknak, akik a kormányzás felelősségét viselik!
Akadályozd meg azokat, akik bármilyen haszonszerzésre használják mások félelmét és kiszolgáltatottságát!
Ne engedd, hogy a bizalmatlanság megmérgezze kapcsolatainkat!
Bölcsességet kérünk magunk számára is! Hogy megtaláljuk a helyes utat, elkerülve a kétségbeesést és a felelőtlenséget!
Szeretnénk megérteni akaratodat!
Kérünk, vigyázz szüleinkre, gyermekeinkre, ránk, s mindenkire, akit szeretünk, s azokra is, akiket nem tudunk szeretni! Légy azok mellett, akiknek a betegséggel, a halállal kell szembenézni!
Add, hogy múljon el minél előbb a járvány, s ha elmúlik, bölcsebben éljünk majd s felelősebben. Add, hogy jobban szeressük majd egymást, s még inkább keressük a Te akaratodat!
Jöjjön el a Te országod! Ámen”
(facebook oldaláról)

Hajdina málé

Március 1-én az egész világon összegyűlnek a keresztény/keresztyén emberek kis csoportjai, és közösen imádkoznak egy-egy országért. Idén Szlovéniára kerül a sor. Az alkalom előtt a nemzeti bizottságok előkészítő napot tartanak, ahol átbeszélik a program menetét, megtanulják az énekeket, ismerkednek egymással. Én is részt vettem ezen a felkészítésen, és sütöttem is a versenyre, mert hogy el lehetett készíteni az adott ország ételeit. Helyezést nem értem el, de az első méltán nyert egy gibanicával. Érdemes felkeresni a világimanap weboldalát, és szétnézni a letölthető receptek között is.

 A szlovének között nagyon népszerű a hajdinaliszt, ami allergiás korunkban egyre többeknek jelent megoldást a glutén kiváltásában. Egészen meglepő módon nem kellett tojás sem a süteményhez. 

Hozzávalók:

5 dl hajdinaliszt

1 kávéskanál szódabikarbóna

2 evőkanál porcukor

egy csipet só

4,5 dl joghurt

1,5 dl tejföl

40 dkg reszelt alma

szilvabefőtt

egy kevés tej és tejföl az almához

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat a szárazzal, a folyékonyt a folyékonnyal összekeverjük, majd a folyékonyt a szárazhoz öntjük, és robotgéppel jól elkeverjük. Egy 20x35 cm-es zománcozott tepsit vastagon megkenünk vajjal. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát a tepsibe öntjük, az almát összekeverjük egy kis tejjel és tejföllel, és rászórjuk. A kimagozott befőttet elosztjuk rajta. 30 percig sütjük egyenletes hőfokon. Ha kihűlt, szeletekre vágjuk, és porcukorral megszórva tálaljuk.

Tésztaszósz 13 fűszerrel

Már 20 liter paradicsomlénél tartok. Tudom, hogy ez semmi ahhoz képest, amit fénykoromban tettem el. Másfél mázsa paradicsomot is feldolgoztunk 20 évvel ezelőtt. Aztán csak bementünk a kamrába, leemeltünk egy üveggel, és már ittuk is. Később a család beleunt, mostanában csak főtt ételekbe használom elsősorban: paradicsomos húsgombóc kölessel és anélkül, leves készül belőle. Ízesítőül keverek a zakuszkába vagy a gombapörköltbe. 

Viszont még nem készítettem tésztaszószt. Ha télen bolognai az ebéd, akkor csak egy kis üveggel használok, és közben ízesítem. Gabojszánál most megtetszett a télire készített tésztaszósza, és én is nekiláttam. 

Hozzávalók:

6 liter paradicsomlé

2 púpozott evőkanál só

1 fej fokhagyma

1 csokor bazsalikom

1 csokor petrezselyemzöld

2 szál zellerlevél

1  púpozott evőkanál morzsolt majoránna

1 teáskanál őrölt római kömény

1 teáskanál evőkanál őrölt fahéj

1 evőkanál méz

 Nagyméretű teatojásban a következők:
3 babérlevél

3 szem szegfűszeg

1 teáskanál koriandermag

1 teáskanál szemes bors

1 mokkáskanál mustármag

Elkészítés: 

A teatojás tartalma kivételével kb fél liter lében botmixerrel pépesítjük a többi hozzávalót. Belekeverjük a paradicsomlébe, a teatojást a fazék szélére akasztjuk, és főzzük, főzzük, főzzük. Majd üvegekbe töltjük, és...én egy leheletnyi nátrium-benzoátot tettem bele, mert meleg a kamra, nem mertem anélkül. És nem értem el a kívánt sűrűséget, mert meguntam félidőben. Úgy voltam vele, hogy majd sűrűre főzöm, amikor felhasználom. Másnap ki is próbáltam, ízlett a családnak.

Itt látható a bal oldalon a késztermék. Jobb oldalon a tiszta paradicsomlé. Persze le kellett volna áztatni a papírt, egységesíteni az üvegeket stb stb stb. Majd jövőre.:)

Bibliás elmélkedés:

A paradicsomról kézen fekvő lett volna az Éden kertről írni, hiszen azt gyakran Paradicsomnak hívjuk. Mégis mást választottam. A kerti munkához kapcsolódik a Csendes Percek című kiadvány egyik áhítata. Már idéztem innen a padlizsános piténél. 

"Uram, figyelmezz szavaimra, értsd meg az én sóhajtásomat!" (Zsoltárok 5.2)
Nehéz hét volt. Júliusban nagyon sok a munka a veteményeskertben. Úgy tűnt, hogy szünet nélkül szüreteltünk, hámoztunk, törtünk és ástunk. 

Szombat reggel, miután végeztem a befőzéssel, a 15 mérföldre levő városba kellett hajtanom, hogy elintézzek néhány dolgot. Vezetés közben mindig rádiót szoktam hallgatni, de mivel egész héten a sok munka miatt nem volt időm az elcsendesedésre, ezért úgy határoztam, hogy imádkozom és elmélkedek vezetés közben.

Először Isten oltalmát kértem az úton, majd gyülekezetünk tagjaiért imádkoztam. Megköszöntem Isten jelenlétét és csendességben vezettem tovább.

Nehéz szavakkal kifejezni, de az Istennel való csendesség olyan volt, mintha egy jó baráttal lettem volna, akivel úgy megértjük egymást, hogy szavak nélkül is élvezzük egymás társaságát.

Hazafelé tartva automatikusan a rádió gombjához nyúltam. Hamar meggondoltam azonban magam. Miért ne folytatnám az áldott együttlétet? Isten jóságán elmélkedve és teremtett világát csodálva kipihenten érkeztem haza.

IMÁDKOZZUNK: Bocsáss meg, mennyei Atyánk, hogy kizárunk mozgalmas életünkből. Szólíts vissza kérünk, ha eltévelyedünk. Jézus nevében kérünk. Ámen. 

            -Csendességben közelebb kerülünk Istenhez.-
                                                                     June S. Morris (Georgia, USA)

Tejfölös bableves

Ezt a nagyon egyszerű levest anyósomtól tanultam.

Hozzávalók:
30 dkg füstölt hús, itt bordaporc
20 dkg száraz bab
5 babérlevél
1 hagyma
(só)
2 kanál tejföl
1 kanál paprikás rántás

Elkészítés: 

A babot előző este beáztatjuk, A füstölt húst 1.5-2 liter vízben feltesszük főni. A bab fajtájától függ, hogy mikor tesszük hozzá. Ha nem sikerül összehozni, hogy együtt főjenek, akkor azt vesszük ki a léből, amelyik előbb kész. A babbal együtt a babérlevél és az összevágott hagyma is a vízbe kerül. Az elfőtt vizet valószínűleg pótolni kell. Lehet, hogy só nem is kell bele. Amikor megfőttek, akkor berántjuk, és csomómentesre elkeverjük benne a tejfölt. A húst kenyérrel ehetjük hozzá, és két fogásunk van.

Bibliás elmélkedés:

A jeruzsálemi templom belső részében állt az illatáldozati oltár, amelyen áldozatként égették az előírt tömjénkeveréket. Kezdetben négy illatos anyagot égettek egyenlő arányban sóval elkeverve. Később bővült az anyagok köre. 

A felszálló füst azt jelképezte, ahogy imádságunk Isten elé kerül. A zsoltáros ezt így fogalmazta meg: 

"Jusson eléd imádságom,

mint illatáldozat,

imára emelt kezem,

mint esti áldozat." (141.zsoltár 2. vers)

Részlet Fekete Ágnes áhítatából újszövetségi gondolatokkal kiegészítve:

"A Jelenések könyvében olvashatjuk, hogy Isten trónjánál ott van huszonnégy vén, akiknek a kezében füstölő van, és ez a füst a szentek imádsága. Az ima füst. Nem nagyon látjuk, nem tudjuk pontosan hova tart, egyfajta titokzatosságban küldjük Istennek, de egészen biztos, hogy ahol füstölnek, ott előbb utóbb mindenki megérez valamit a környezetben. A fölfelé küldött áldozat itt lent érződik. Az ima valami sűrű kapcsolatban lét, Isten felé irányuló önátadás, ami jó illata a környezetünknek is."

Túrókrém eperdzsemmel

Tegnapi desszertünk. 
A háttérben egy képkeretbe foglalt konyharuha. 

Már szerepelt a blogon, szövege nyersfordításban így hangzik:
 "Uram,
Melegítsd át az összes konyhát a szereteteddel,
És világítsd meg a békességeddel.
Bocsásd meg az összes aggódásomat,
És szüntesd meg a morgásaimat.
Te, akinek tetszett az, hogy az embereknek
ételt adsz a tengeren, és a szárazon,
Fogadd el a szolgálatomat, melyet neked végzek."

Ha valaki rímbe szedi az olvasók közül, felteszem a verset a blogba.
 A fent idézett imádságot itt olvastam bővebben:
http://www.appleseeds.org/kitchen-prayer.htm

Konyhai imádságokat itt találtam:
http://www.karnelly.nl/kitchenprayers/kitchenprayers.htm

Benedek Csilla fordításában itt olvasható néhány ezek közül:

http://korsocska.blogspot.hu/p/imadsagok.html

Savanyú tüdő zsemlegombóccal

Szalontüdő lenne, ha pirított cukrot és citromot is adtam volna hozzá, de nem szeretjük úgy. Ez a recept tehát az én változatom.

Hozzávalók a savanyú tüdőhöz: 

1 nagy sertéstüdő

1 nagy hagyma

néhány szem bors

6-8 babérlevél

só

2 dl tejföl

fél dl olaj

1 evőkanál liszt

Elkészítés:

A tüdőt, a hagymát, a borssal, babérlevéllel és sóval bő vízben feltesszük főzni. Jó nagy lábost válasszunk, mert a gyerekdalból is tudhatjuk, hogy kidagadhat.:) Ha megfőtt, szeleteljük, és csíkokra vágjuk. Áttesszük egy kisebb lábosba, annyi lét öntünk vissza rá, hogy félig ellepje. Ha nem elég savanyú, még gazdagíthatjuk babérlevéllel, és főzzük egy kicsit, amíg az íze kifő. Közben világos rántást készítünk az olajjal és liszttel, és ezzel sűrítjük be a tüdőt. 1-2 evőkanál tejfölt keverünk bele.

Nyersen

Teljesen megfőzve

Szeletben és csíkozva

Tejföllel leöntve.

Közelről.

Zsemlegombóc:

2 szelet szikkadt kenyeret (mert hogy nem zsemléből szoktam készíteni) megpirítunk egy kevés olajon serpenyőben. Leforrázzuk egy kis tejjel. 5 tojásból fél kg liszttel és  1 dl vízzel nokedlit készítünk, és belekeverjük a kenyérkockákat, A tojás nagyságától függ, hogy több vagy kevesebb víz kell-e bele. Bő, sós vízbe szaggatjuk evőkanállal, melyet minden gombócnál belemártunk a vízbe. Bár nagyok a gombócok, mégis könnyűek maradnak, mert a bennük lévő kenyér vagy zsemle miatt levegősek lesznek.

Bibliás elmélkedés: 

Az ókori görögök a babérkoszorút hatalmi jelképnek tekintették, és a győztesek is babérkoszorút kaptak az olimpiai játékokon. Bevallom, nem sikerült kiderítenem, hogy a magyar konyhában használt babérlevél esetében ugyanarról a növényről van-e szó. Valószínűleg, de nálunk egy savanyú tüdő, vagy a tokány nem tartozik az ünnepi ételek közé. Mégis érdekes párhuzam vonható a babér ókori felhasználása és a mai kor között.

Olyan korban élünk, ahol az anyagi javak, a siker felértékelődtek.  A sportolók az ókorban és ma is óriási erőfeszítéseket tettek és tesznek a sikerért, és az ezzel járó elismerésért, amely akkor is, ma is vagyonokat jelent. 

Minden korban fontos volt a gazdagság, de talán soha sem helyezték ennyire a lelki kincsek elé, mint most. Nagyon sokat beszélünk a szeretetről, de gyakran az ajándékozást értjük alatta, nem a minőségi időt vagy a segítségnyújtást. Karácsonykor még hallani lehet valamit Jézusról, személye még megjeleníthető a "szeretet ünnepe" alkalmával, de húsvét már csak a nyusziról, a tojásokról, a locsolkodásról szól, és nem Jézus haláláról és feltámadásáról.  A gyerekek ismét izgulhatnak az ajándékok miatt.

Megtanítjuk-e nekik az egyik legfontosabb bibliai igazságot: "Gyönyörködj az Úrban, és megadja néked szíved kéréseit!" (37.zsoltár 4. vers) Ebben a sorrendben. Mert ha Istenre figyelünk, sok időt töltünk Igéjével, imádsággal, akkor előbb vagy utóbb olyan vágyaink lesznek, amelyek Isten szerint valók, amelyek egészen biztosan hasznunkra vannak, és ezeket meg is fogjuk kapni. Lehet, hogy nem azok a kérések lesznek, amelyeket most fontosnak tartunk. De a békességet, a szeretetet és a megelégedést fogják növelni a szívünkben. Kell-e ennél fontosabb?

Böjtre

Kaptam ezt a tányért e-mailben. Átadom a tartalmát. 

Áldott böjtöt mindenkinek!

A szöveg:
Kevesebb test, hogy több jusson a léleknek,
kevesebb zaj, hogy megszólaljon a csend.
Kevesebb beszéd, több (meg)hallgatás.
Kevesebb morcosság, sokkal több mosoly.
Kevesebb én, hogy a Te-ben megtaláljam önmagamat.
Kevesebb elmélet, jóval több gyakorlat, konkrét szeretet-tett.
Kevesebb emberi, hogy megtapasztaljuk az istenit.
Kevesebb természetes, hogy megéld természetfölötti hivatásodat.
Majd helyett, most!
Kevesebb "jól esik", hogy megértsem annak ajándék jellegét, és megköszönjem azt.
Kevesebb felesleges idő, hogy hasznára légy az isteni tervnek.
S mindehhez jóval több ima! Hogy tőle (Istentől) tanulva, erőt
Tőle kérve legalább részben teljesíthessük fogadalmainkat.

Nagyböjt:
Tanulni, elmélyíteni, megerősíteni az isteni tulajdonságainkat.
Így a böjt fogyás, de sokkal inkább gazdagodás,
lemondás, de sokkal inkább nyereség.

Kávéskészlet áldással

Teljesen megfeledkeztem arról, hogy eredetileg nemcsak ételleírásokat és bibliás elmélkedéseket akartam közölni, hanem be akartam mutatni  a konyhámat is. Még az elején ilyen bejegyzés volt a Krizantém vagy a nagytakarításos, de aztán elfeledkeztem erről. 

Valentin nap tiszteletére így most megmutatom ezt a gyönyörű, hollóházi kávéskészletet. A konyhai kis polcon van a helye egy rózsaszín kacsa, egy Valentin napi gipszkép és két kémcső mellett. Így néznek ki közelebbről normál fényviszonyok mellett.

A kémcsövek papírtekercseket rejtenek egy-egy áldással kedves barátainktól. Legyen ez az áldás az Önöké is!

Szív alakú süti receptje: 

http://korsocska.blogspot.hu/2014/06/sziv-kuldi-szivnek-szivesen.html

Vizes uborka télire tartósító nélkül - a finisben

Pénteken tettem közkinccsé a vizes uborka receptjét. Eltelt néhány nap, és az uborka ilyen színű lett. Újra összegyűlt a kertben egy üvegnyi, így mellé tettem, hogy látható legyen a különbség. 

A recept újra:

Egy 5 literes üvegbe 3 kg uborka fér. Közepes nagyságúakat válasszunk! A két végüket levágjuk, késsel megszurkáljuk, majd az üvegbe tesszük. Az aljára és a tetejére bőven tegyünk kaprot! Közé 8-10 ceruzanagyságú csíkokra vágott torma kerül. Hideg  vizet öntünk rá, majd leöntjük és megmérjük. 1 literhez 3 dkg sót számítunk (1 púpozott evőkanál). A levet felforraljuk és még forrón az üvegbe töltjük. Letakarjuk, vagy lazán rátesszük a tetejét, de nem zárjuk le. FONTOS: A konyhában marad, nem kell kivinni a napra. Néhány nap múlva zavarosodni kezd. Ha hideg a nyár, akkor éjszakára célszerű meleg vízbe állítani az üvegeket. A recept 10 nap várakozást ír, de én 5-6 nap után le szoktam zárni, és a kamrapolcra teszem.

Jobbra a friss uborka.

Ma este a régi üveg a kamrapolcra kerül. Legközelebb karácsony táján látjuk viszont valamilyen finom sült mellett. 
Nekem még soha sem puhult meg, de egy, azóta törölt, megjegyzésben írta a szerző, hogy neki néha megpuhul.
Mire kell tehát vigyázni?
1. Nagyon fontos, hogy a sót pontosan mérjük ki. Ha több, akkor visszatartja az érlelődést. Ha kevesebb, akkor nem marad kemény az uborka.
2. Vigyázni kell, hogy szennyeződés ne menjen bele, különösen a kenyérmorzsa tud nagy pusztítást véghezvinni.
3. Sok torma kell bele, nem szabad sajnálni, mert ez is tartósít, de káros mellékhatások nélkül.
4. Nem kell kivárni a szakácskönyv szerinti 10 napot. Ha kellően zavaros, mint most, akkor le lehet zárni. Én mindig fémtetőt használok.

U.I. Szeptemberben írom ezt az utóiratot. Nagyon sokan keresik a receptet, de én ilyenkor már nem tettem el soha. Mindig nyáron készítem a vizes uborkát, mert meleg kell neki. Ez nem kovászos uborka, de az íze majdnem ugyan olyan.

Frissítés: Egy kedves hozzászóló figyelmeztetett, hogy jódozott sót ne használjunk hozzá. Mivel én sosem használok, nem is gondoltam ezt megjegyezni. Köszönöm a jelzést.
Vizes uborka 2016:

2020 februárjában így nézett ki a vizes uborka:

Finom csalamádé recept:
http://korsocska.blogspot.hu/2014/09/csalamade.html

Bibliás elmélkedés:

Az uborkát már a régi egyiptomiak is ismerték. A Biblia is említést tesz róla, igaz, hogy nem éppen kedvező szövegösszefüggésben. Több mint 3000 évvel ezelőtt a zsidó nép fogságban volt Egyiptomban, ahol nehéz rabszolga munkát végeztek. Sokáig kellett így szenvedniük, amikor végre Istenhez kiáltottak szabadulásért. Ekkor Isten kiválasztott egy vezetőt, Mózest, aki sok viszontagság után, de kihozta őket. 

Eleinte mégsem tudtak a szabadságnak örülni. Úgy érezték, hogy jobb sorsuk volt az előtt, vágyakozva gondoltak a dinnyékre, és uborkákra, amelyeket Egyiptomban ettek, mert a szabadulás után sokáig egyhangúbb volt a koszt. A fogságban az  életük kiszámíthatóbb volt, bár nagyon gyötrelmes. Hálátlanok voltak, mert nem úgy képzelték el a dolgokat, ahogy Isten. 

Gyakran így van ma is. Megfigyelhetjük a volt szocialista országokban, hogy visszasírják a diktatúra évtizedeit, vagy családokban, ahol bántalmazás fordult elő, de sikerült az agresszort kigyógyítani, nem tudnak mit kezdeni a családtagok a megváltozott helyzettel, ezért gyakran őket is kezelni kell. Imádkozunk, imádkozunk, aztán amikor megérkezik válasz, nem tudunk mit kezdeni vele. Pedig Isten jót készít.

"Azt pedig tudjuk, hogy akik szeretik Istent, azoknak minden a javukra szolgál." (Római levél 8. rész 28. vers)

Konyhai imádságok

1./    Uram!

        Áraszd áldásodat konyhánkra,

        s ránk is, kik naponta ott vagyunk.

        Hadd legyen ez egy olyan szent hellyé,

        Ahol egymásnak szolgálhatunk,

        Örülhetünk és imádkozunk.   Ámen

2./    Áldd meg ó, Uram a konyhám!

        s mindenkit ki ide belép,

        Állj melléje boldogsággal,

        Örömmel, ki benned remél.    Ámen

3./    A konyhám is tiéd Uram,

        a gondom is tányér, lábas körül.

        Nem lehetek olyan szented,

        ki csak lábadnál ül, és örül.

        De hadd legyek megszentelt gyermeked,

        hogy, neked végezzem dolgomat.

        Legyen az, bármi házi munka,

        a nevedet áldja az.                    Ámen

4./    Áldd meg kicsi konyhámat Uram!

        Szeretem annak minden zugát.

        És áldj meg engem is, mikor ott vagyok,

        akár főzök, vagy mosogatok.

        Hogy legyen minden étel, áldásoddal fűszerezett,

        amint abból részesülünk, miket asztalunkra teszel.   Ámen

5./    Most hozzád fordulok minden szükségünknek Ura!

Időm oly kevés, hogy tegyek szent dolgokat

Bár kezeim, Márta kezei,

szívemben, Mária vágya ég.

Segíts, hogy munkám imádság legyen,

és mindez szálljon teeléd.     Ámen

7./    Köszönöm Uram a piszkos edényt is,

        mert ez a napi kenyérről beszél.

        Van, akiknek semmi sem jutott,

        s elmaradt a mai ebéd.

        Ne aggódj hát otthonod, egészséged felől

        gondoskodó Urunk, minden napon eljön.  Ámen

8./   Uram!

      Segíts nekünk bölcsen élni gazdag áldásoddal,

       Ajándékozd meg szívünket józanságoddal.

       Mértékletességre taníts: evésben, ivásban,

       Gondjainkat rád vethessük, csendes imádságban.  Ámen

(versbe szedte Benedek Csilla)

Az imákat itt találtam: 

http://www.karnelly.nl/kitchenprayers/kitchenprayers.htm
Fotó:Photo by Calum Lewis on Unsplash