1. Szentmártonkátai Kolbásztöltő Fesztivál

 

Első alkalommal rendezték meg ezt a versenyt a településen önkormányzati dolgozókkal és sok külső segítő taggal.  Mindössze néhány hónap állt rendelkezésükre, de nagyon jól sikerült. A képeken a polgármester és az alpolgármester urak kötényei:😉

Közel 30 csapat nevezett, Bede Róbert mesterszakácsot kérték fel a zsűrizésre, de nemcsak ez a feladat hárult rá. Egész nap járta a csapatokat, kérdezett, tudósított, humorizált. Nagyon jó hangulatban telt a nap. 

A játékosok gyönyörűen feldíszítették az asztalokat. Mindjárt a bejáratnál lehetett sült vért kapni becsületkasszás megoldással, és nagyon finom volt. Van, aki idegenkedik ettől, de ez nem én vagyok. Pál apostol is azt mondta, hogy mindent megehetünk, amit a mészárszékben árulnak. 

Sok helyen kínáltak pogácsát, vagy más finom sós süteményt. A Coolbászok team malackái:

Kolbászból volt még a kerítés némelyik versenyzőnél. A legelső képen a nyertes helyi Lovas baráti kör asztalát látják, de a helyi Petőfi klub is kitett magáért:

Ilyen finomságokat is kínáltak kóstolásra:

Az FC Pinyósok is szépen tálaltak:

A Töltikék:

A Kunok Íjász és Hagyományőrző Egyesület asztala:

A Kóbor betyárok tálja:

A helyi nyugdíjas kör is kitett magáért:

Ahányszor elmentem a Rákóczi Terasz, a helyi ételbár  asztala előtt, mindig volt valami változás. Édesek ezek a kenyérmalacok, ugye? Őket az egyik helyi pékség,  a Kenyérbarlang készítette, és már a finom kalácsukat is kóstoltuk. Abból készült az Úszó sziget. adventkor.

A fokhagymás kenyerük.

A szabadban egy régi sparheldben sült az igazi házi (szaladgálós) rétes.

Az óvoda és bölcsőde javára lángost vehettünk, szintén becsületkasszára.

Szép zöldségtáljuk:

A meghívott vendégek finom székelykáposztát kaptak: 

Mindegyik versenyző kapott egy adag húst és szalonnát, és abból kellett elkészítenie a kolbászt. 

Helyben darálták, keverték és töltötték is.

Az Együnk Együtt csapat is hagyományos kolbásztöltőt használt:

A késztermék:

És végül még egyszer a győztes csapat asztaláról. Lovas baráti kör Szentmártonkáta: