Epres brownie VKF! 78. fordulóra

Noémi (16 éves) és barátnője,  Emese  (16) készítették ezt az epres sütit. A receptet itt találták. Már több recept is van Noémitől a blogban. Talán meg kellene hívnom társszerzőnek, vagy egy saját blogot kellene írnia. Olyan ügyes! Mivel éppen megfelel Kisildi játékára, benevezem őket. A VKF! jelentése: VIgyázz! Kész! Főzz! A háziasszony által választott témában kell sütni főzni. Jelen esetben ez A tavasz zöldségei, gyümölcsei, virágai.

Hozzávalók:
16 evőkanál finomliszt
16 ek. cukor
8 ek cukrozatlan kakaópor
4 db tojás
12 ek napraforgó olaj
12 ek tej
175 g Classic Nuss mogyorókrém
1 kis bögre eper

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat  szárazzal, a nedveseket a nedvessel külön-külön alaposan összekeverjük.  A nedves masszát hozzáöntjük a szárazhoz, és jól eldolgozzuk, majd belekeverjük  a mogyorókrémet, és ezt is alaposan elkeverjük. A kész masszát elosztjuk két kalácssütőben. Eperkarikákkal megszórjuk a tetejét, és 220 fokos előmelegített sütőben, alul-felül sütés mellett 25 perc alatt készre sütjük. 
Két adagot sütöttek.