Vegyes gyümölcsleves

 

A gyümölcsleveseknek sokféle receptje van, de abban egyetérthetünk, hogy a legjobb: másnap. Addigra összeérnek az ízek, kellően lehűl a tartalom is.  A meggyleves is. Bármilyen gyümölcslevesnél ez a kulcs, szerintem. 
Hozzávalók:
0,5 kg meggy
1 őszibarack
1 sárgabarack
fél alma

egy marék fagyasztott szilva
3 szegfűszeg
2 dl tejszín
1 evőkanál liszt

Elkészítés:
A gyümölcsöket megmossuk, eltávolítjuk a magokat, és a meggy kivételével felkockázzuk. Kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főni egy kis cukorral vagy édesítővel. Amikor az alma is puha, behabarjuk a tejszínben csomómentesre elkevert liszttel.  Lehűtjük, és a hűtőben tároljuk másnapig.

Füle Lajos: Jobbat készített

Mikor valami nem sikerül,

s bánat szorongat érte belül,

arra gondolj, és oszlik a bú:

jobbat készített neked az Úr.