Mesés túrós

A kis róka eltévedt az erdőben, és nagyon megéhezett. 

-Éhes vagyok, és fázom. Hiányzik az anyukám!-

Halk sírását meghallotta az erdő tündére, finom süteménnyel kínálta, majd az utat is megmutatta hazafelé.

A receptet sikerült megszereznem. Íme:
Begyújtjuk a sütőt.

25 dkg réteslisztet és 20 dkg porcukrot összekeverünk 1 sütőporral. Közepes méretű tepsi aljára kenünk 5 dkg margarint vagy vajat, arra rászórjuk a keverék felét. Fél kg tehéntúrót nyomunk rá krumplinyomóval vagy csak kézzel rámorzsoljuk. Rászórunk egy vaníliás cukrot. Tehetünk rá mazsolát, reszelt citrom-vagy narancshéjat, illetve mind a hármat is.

Utána jön a lisztes keverék másik fele. Erre ráöntünk 2 és fél deci tejet, melyben elkevertünk 2 egész tojást. 5 dkg margarint (vajat) dobálunk rá apró darabokban, és közepes tűzön megsütjük.

Szinte hihetetlen, hogy milyen finom, könnyű sütemény lesz ebből a száraz keverékből. valójában Bólyi túrósnak hívják. 

Továbbgondolás:

"Mindazt, amit akartok, hogy veletek tegyenek az emberek, ti is tegyétek velük. Ez a törvény és a próféták." (Máté 7.12)