Szilvás-diós szelet. Tojásmentes

 

Kicsit úgy néz ki, mint egy morzsasüti, pedig az alján egy tömörebb süteményréteg van. A tészta is hasonlít, de több benne a margarin. 

Hozzávalók:

1 teáskanál útifűmaghéj

.........
20 dkg zabpehely

10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt

fél csomag sütőpor

1 mokkáskanál őrölt kardamom

1 mokkáskanál őrölt fahéj

csipet só

édesítő vagy cukor ízlés szerint

15 dkg puha margarin

Elkészítés: Az útifűmaghéjat 80 ml vízben hagyjuk megduzzadni. A száraz anyagokat összekeverjük, elmorzsoljuk benn a margarint, és összegyúrjuk a maghéjjal. Egy kerámia tepsi aljára nyomkodjuk, megrakjuk félbevágott szilvával, és 200 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük. 

Utána megszórjuk darált dióval, és 10 percre visszatesszük a sütőbe. 

Ha jobban belegondolok, készíthettem volna hozzá egy kis sodót is, mint az áfonyás morzsasütinél.