2015. október 25., vasárnap

Süssünk főzzünk sörrel! Összefoglaló és eredményhirdetés

      

Október 31-én emlékezünk a reformációról, amikor Luther Márton 1517-ben kitűzte híres tételeit a wittenbergi vártemplom falára. A Reformáció ünnepére játékot hirdettem. 
Gratulálok mindenkinek, aki játszott, nagyszerű receptek születtek.
Megígérem, hogy a következő alkalomra megtanulom valamelyik netes sorsoló gép használatát. Most viszont anyósomat kértem meg, hogy húzzon a papírlapra felírt nevek közül.
A sörös díszdoboz készletet, a Szent András Sörfőzde ajándékát Sásdi Melinda nyerte A habverő és fakanál blog szerzője.
Még egy nyertesünk is van. Egy szép, bibliai igés naptárt is kisorsoltunk, melyet Tortafüggő Marisz nyert. Kérem, hogy küldjék el a címüket az e-mail címemre, hogy postázhassuk a nyereményeket. 
Íme a receptek és képek a beérkezés sorrendjében.

Katalin: Sörben sült chilis, mézes csirkeszárnyak. 
http://katalin-konyha.blogspot.hu/2015/10/sorben-sult-chilis-mezes-csirkeszarnyak.html


Sásdi Melinda: 
Sörben párolt kakukkfüves sült csirke. 
http://habvero-fakanal.blogspot.hu/2014/03/citromos-sorben-parolt-kakukkfuves-sult.html


Gallov Andrea: Barbár csirke
http://sherpakonyhaja.blogspot.hu/2015/10/sussunk-fozzunk-sorrel-jatekra-nevezes.html



Dobány Éva: Belga sörös fánk
http://takarekoskonyha.blogspot.hu/2015/10/belga-soros-fank-sussunk-fozzunk-sorrel.html



Tortafüggő Marisz: Sörben sült malacpecsenye  http://tortafuggo.blogspot.hu/2013/05/eteleim.html


és sörös kiflik
http://tortafuggo.blogspot.hu/2015/10/kifli-soros-tesztabol.html


Marti M: Sörben sült csirkecombok
http://legyunkeszsegesek.blogspot.ro/2015/10/sorben-sult-csirkecomb-es-csirkemell.html




Verus: Sörben sült csülök
http://veruskonyhaja.blogspot.hu/2013/03/sorben-sult-csulok.html


Olgis: Hal, cukkini, burgonya sörös bundában:
http://bloggeranyo.blogspot.hu/2015/10/halcukkini-burgonya-soros-bundaban.html


Különböző zöldségeket, például tökvirágot is sütött.  
http://bloggeranyo.blogspot.hu/2015/10/tokviragzoldsegek-soros-bundaban.html



Konyhavirtuóz: Sörös brownie
http://konyhavirtuoz.blogspot.hu/2015/10/barna-soros-brownie.html

Birgán Andi blog híján a facebook oldalán osztotta meg a receptjét: Marhahús serfőző módra.


80 deka marha comb, 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 4 deka vaj, kevés olaj, 10-15 deka gomba, 1 ek paradicsompüré, 10 szem borókabogyó, 2 db babérlevél, őrölt bors, só, 2 ek Kotányi vadfűszer keverék, 1 ü barna sör, 2 ek liszt, 2-3 evőkanák áfonya vagy othello lekvár
A húst megmossuk és nagyobb kockákra vágjuk. Egy serpenyőben ( vagy egy öntöttvas edényben) összeolvasztjuk a vajat az olajjal és 3 adagban a husikat nagy lángon körbepirítjuk. Egy tányérra kivesszük. A hagymát vékony fél karikára vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, és a maradék zsiradékon picit megsütjük.
Visszatesszük a hagymákra a husit, majd a paradicsompürével kicsit átforgatjuk. A gombát félbe, vagy negyedekbe vágjuk, és a húshoz tesszük. Sózzuk, borsozzuk és rászórjuk a fűszereket is. A sörnek kb harmadát öntjük rá, lefedjük majd 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és várunk. Időnkét kivesszük, ha nagyon elpárolgott volna a sör pótoljuk. Amikor puha a hús, a serpenyőnket a tűzhelyre tesszük. A 2 ek lisztet kevés hideg vízzel elkeverjük, és a hús bő levét egy picit besűrítjük. Ebben a fáziban keverjül hozzá a lekvárt is. Egyet kettőt rottyantunk rajta, és kész a finom gulyásunk.
Mi spätzle-val ettük, ami egy hosszúkás nokedli-szerűség. Igazából nem sok különbség van a spätzle meg a galuska között. Talán egy kicsit hígabb a német verzió, és fele rész rétes, fele rész sima lisztből készül. A lényeg a formáján van, mert nagyon vékony, és hosszú tésztát kell kapnunk. A vékonyság már megy nekem, a hosszúsággal, még küzdök :) Nagyon finom vajon átpirított mini gnocchival is, vagy nudlival.

Bibliás elmélkedés:
A reformáció lényeg az volt, hogy Isten Igéje a középpontba került a személyes kegyességben. Az emberek anyanyelvükön olvashatták a Bibliát, összehasonlíthatták a saját életükkel, és visszafordulhattak, ha eltévedtek a kijelölt útról, ahol Isten vigyázott rájuk. 
Luther Márton, aki elindította ezt a megújulási mozgalmat kétségbeesetten kereste Isten bocsánatát a bűneire, de csak akkor értette meg, hogy ez mit jelent, amikor elolvasta a Római levélben: "Az igaz ember pedig hitből él." (1.17) Megértette, hogy Jézus érte halt meg, és hogy nem cselekedetekért van örök élete. Abban a korban az emberek szenvedtek a bűneik súlyától, és keresték a kivezető utat. Ma viszont nem látjuk ezt.  Legtöbb ember azt gondolja, hogy ő jó, nem lop, nem csal. Jó, ha így van, de a bűn lényege nem ez, hanem az, hogy én akarom eldönteni, hogy mi a jó nekem, és nem keresem Isten akaratát. Más megfogalmazásban: "Bűn az, hogy nem hisznek énbennem." - mondta Jézus. Saját életünk reformációja az lehet, hogy meglátjuk ezt, és odafordulunk Istenhez ahogy a Miatyánkban is mondjuk: Legyen meg a te akaratod!
xxx
Olvasnivaló itt.
PPP Luther életéről a Vasárnapi iskolai Szövetség honlapján itt: 
A képek és a szöveg letölthető, gyerekeknek (is) szóló anyag.
Prédikáció a hitről: 

12 megjegyzés:

  1. Jó receptek gyűltek össze, nyerteseknek gratulálok! Köszi a játékot és az elgondolkodtató elmélkedést!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, hogy játszottál. Örülök, ha olvassátok az elmélkedéseket is. További jó főzőcskét kívánok!

      Törlés
  2. Örülök, hogy ilyen sok pályamű érkezett. Én sajnos egyik betegségből csúsztam a másikba, így nem, tudtam jönni játszani :(

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ó, ha tudtam volna! Remélem, hogy már jól vagy. Lesz még játék, lehet még játszani. Nagyon élvezem én is. Jó sütést, főzést kívánok!

      Törlés
  3. Gratulálok a nyerteseknek! Szép menü gyűlt össze, egyik finomabb lehet, mint a másik :-)

    VálaszTörlés
  4. Gratulálok a nyerteseknek. Örültem a játéknak.
    Szeretem ezt az oldalt. Gyakran jövök olvasni az elmélkedéseket. Áldás békesség!

    VálaszTörlés
  5. Gratulálok a nyertesnek, Ani neked meg köszönet a jó kis játékért! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én is élveztem. Örülök, hogy játszottatok.

      Törlés
  6. Ani, köszönöm a játék lehetőségét! Minden résztvevő kitett magáért, válogathatunk egymás remek receptjeiből! :)
    Örülök a szerencsémnek, és előre is köszönöm az igés naptárt.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen, nagyon jó receptek születtek. Várom a címedet.

      Törlés
  7. Csodás ételek készültek... Sajnálom, hogy nem vettem észre időben a kiírást. Majd egy más alkalommal!

    VálaszTörlés
  8. Ani, megérkezett a csomag! Köszönöm!

    VálaszTörlés