Fügelikőr 2025

 

Idén is készült fügelikőr, és idén is Zsuzsi unokahúgom a kedvezményezett. Már át is adtam neki, nagyon örült, de javasoltam, hogy csak karácsony előtt kóstolja meg, mert addigra fognak összeérni az ízek, ugyanis elfelejtettem a fűszereket időben beletenni. 

Így készült idén:

Hozzávalók:

1 literes üveg

15-20 szem füge
0,5 l vodka
5 szem szegfűszeg
3 darabka fahéj
5 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál frissen facsart citromlé
2 dl víz

Elkészítés: Az üveget félig megtöltjük jól megmosott, feldarabolt fügével. Hogy mennyivel, az a gyümölcs nagyságától függ. Felöntjük a vodkával, és hűvös helyre tesszük. 2-3 naponta megrázogatjuk egy kicsit, majd kb 1 hónap múlva hozzáadjuk a szegfűszeget és a fahéjat, ha el nem felejtjük. Újabb hónap múlva leszűrjük a fügét, és jól kinyomkodjuk. 6 dl lé lett idén is ennyiből, mert a füge is enged levet.

Elkészítjük hozzá a szirupot.

A vizet, a citromlét, a cukrokat és jelen esetben a fűszereket felforraljuk, lehűtjük, és a leszűrt fügeléhez adjuk. Jól lezárjuk, és hagyjuk érni karácsonyig. 

Bibliás elmélkedés:
Tulajdonképpen vicces is lehetne, ha nem kellene inkább sírni azon, hogy Ádám és Éva fügefalevélbe öltözött a bűnbeesés után. Nem takar semmit, legalábbis nagyon sok kell belőle, de akkor sem tökéletes. Írtam már erről például itt Máté Péter dalszövegét segítségül híva. Vagy itt is arról, hogy visszavágyunk  a mennyei hazába. (A bibliás elmélkedéseket kell olvasni a receptek végén.)
Isten adott volna lehetőséget arra, hogy rendezzék a kapcsolatot Vele, miután vétkeztek, de a saját elgondolásukat akarták követni. Azt hitték, hogy cselekedetekkel jóvá tehetik a bűnt. Pedig csak bocsánatot kellett volna kérni. Ma is sokszor gondolkodunk így. Megbántottuk a férjünket, feleségünket, elmondunk egy Miatyánkot, és ezzel letudjuk. Pedig elé kell állni, néven  nevezni, hogy miben bántottuk meg: türelmetlen voltam, nem figyeltem, elfelejtettem, bocsáss meg. És hozzábújni, megölelni. 
De sok házasság maradna épen, ha nem lennénk ennyire büszkék! Ha nem mutogatnánk egymásra, mint Ádám és Éva, hanem felnőtt módra felelősséget vállalnánk a tetteinkért. 
"Amint akarjátok, hogy az emberek veletek cselekedjenek, mindazt ti is úgy tegyétek." (Lukács evangéliuma 6.31)
Úgy legyen! Ámen!