Rosztyóka leves

 

Micsoda név! Még soha sem hallottam ezelőtt. Csak néztem, amikor szembejött velem a neten. Nincs is sok ilyen recept, de azok nagyjából megegyeznek. Jóformán csak annyi a különbség, hogy az egyik almaecetet ajánl,  a másik rendeset, de 10%-ost. Na, én meg nem is tettem bele.

Hozzávalók:

60 dkg tisztított, felkockázott krumpli

2-3 babérlevél  
1 teáskanál köménymag
1 fél mokkáskanál őrölt bors
1 teáskanál só

4 tojás

szárazkolbász (ízlés szerint)
3 evőkanál tejföl
1 evőkanál liszt
1 evőkanál vágott petrezselyem levél

Elkészítés: 

A krumplit és a fűszereket feltesszük főni egy 2 literes lábasban. Amikor félig megfőtt, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, 1-2 perc múlva a felvert tojást is belecsurgatjuk. A tejfölt elkeverjük a liszttel és behabarjuk vele a levest. A petrust a végén adjuk hozzá. 

Susmus vagy sipi-supi leves itt.