2017. október 16., hétfő

Kubucukor

Már van egy gumicukor recept a blogon meggyléből. Ennek mintájára alkottam meg a kubucukrot. Vicces név, finom íz. Szép külső. 
Elkészítés:
3 dl kubuitalt alaposan összekeverünk 30 g zselatinnal. Mivel nagyon sűrű volt a lé, azt gondoltam, hogy elég lesz ennyi zselatin. Így is lett. 
Forrásig hevítjük.  Úgy olvastam, hogy nem szabad túlhevíteni, mert a zselatin elveszíti a zselésítő képességét. Formákba töltjük, ha kihűlt, hűtőben dermesztjük. A szív alakúakat könnyű volt kinyomni a szilikon jégkockatartóból, de a másiknál késsel kellett körbevágni, és villával kiemelni.


1 megjegyzés:

  1. De szép színük van! Finomak lehetnek, és vitamin is sok lehet bennük. A gyerekeknek biztos kedvence lesz :-)

    VálaszTörlés