Csak tudnám, hogy kell leírni!? A túrógombócot egybe, de a juhtúrógombóc-ot kicsit furcsállom. A leves is fura volt, de NAGYON FINOM. Hirtelen felindulásból követtem el. Tehéntúróval anyukám egy másfajta levest főzött, túrós táska levest. Teljes kiőrlésű liszttel készült túrós táska leves itt. Most viszont a puliszkából kimaradt juhtúrót, és a panírozásból maradt tojást használtam fel. Kb 10 dkg nyers túrót összekevertem egy fél tojással, egy kis liszttel, és zöldséglevesbe szaggattam. A jól bevált reszelt zöldségemet tettem fel 1.5 liter vízbe (1l víz + kb 1 ek zöldség és egy krumpli). Amikor a krumpli puhulni kezdett, akkor kis helyes gömböket formáztam vizes kézzel, és beleszaggattam a levesbe. Gyenge rántással, kis zeller zölddel éppen jó volt.
Akárhogy is van írva, a làtvàny és az ötlet fantasztikus!
VálaszTörlés