2019. augusztus 26., hétfő

Szilva rostos

Most érik ez a ringló-szerű szilva, de nem az. Nem tudom, hogy mi a neve, de nem tartozik a nemes fajták közé. A héja vékony, de erős, a húsa jellegtelen, de nem rossz. Férjem nagyon szereti a belőle készült ivólét, amely nagyon egyszerűen készül. Annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi, majd tésztaszűrőn átpasszírozzuk, és már fogyasztható is. Semmilyen édesítő nem szükséges hozzá. Tettem már el télire is, akkor a lét újra kell forralni, steril üvegekbe tölteni, és száraz dunsztba tenni. 
U.I. Cseresznyeszilva vagy mirabolán néven most találta meg egy kedves olvasó. A wikipédián ezt írják.

4 megjegyzés: