Cukkini saláta kaprosan

 

Csak egy kis ötlet sültek mellé, vagy csak úgy.

Hozzávalók:

1 zsenge cukkini

1-2 evőkanál olívaolaj

1 hagyma

só, bors

kapor

Elkészítés: A hagymát felszeleteljük, és az olajon megfuttatjuk. A cukkinit megmossuk, darabokra vágjuk, szeletbe vagy kockára, és a hagymára dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, és megsütjük.  Akkor jó, ha a héjába is könnyedén belemegy a kés. A végén adjuk hozzá a vágott kaprot, amennyit gondolunk. 1-2 evőkanállal. Kicsit együtt sütjük. 

Cukkini saláták itt és itt .

Több recept itt.