Meggyes-csokis túrótorta sütés nélkül

A meggyes sütik kétségen kívül uralják nálam a terepet. Biztos, hogy versenyelőnyt jelent a három termő meggyfa a kertben az őszibarackokkal szemben, és ráadásul a kert másik részében további 20 csemete vár felnövésre. A mostani tortánál szempont volt, hogy 

-nem kelljen a sütőt bekapcsolni, tehát kekszes,

-még egy jó nagy zacskó meggy van a fagyasztóban, és mindjárt beérik az újabb adag is,

-ne legyen csokis! 

-csokis legyen!

Noémi ugyanis nem szereti a meggyet, általában a gyümölcsös süteményeket csokoládéval. Így született meg ez a felemás díszítés, de hát úgyis divat az asszimetria a tortáknál. Ez a legjobb túrókrémem eddig, bátran ajánlom bárkinek. 

 Hozzávalók:
-alap:
20 dkg háztartási keksz
15 dkg margarin
10 dkg csokitörmelék
-túrókrém:
1 kg házi túró (vagy bolti)
20 dkg porcukor
2 dl tejszín 
1 evőkanál cukor
1 csomag zselatinpor
30 dkg magozott, fagyasztott meggy
díszítés:
tejszínhab
friss meggyszemek
csokilapocskák, citromfű levelek

 Elkészítés:

A kekszet nylonzacskóba tesszük, és húsklopfolóval apróra törjük, majd összedolgozzuk a margarinnal. A tortaforma alját beburkoljuk folpack-kal, rákapcsoljuk az oldalát, és belenyomkodjuk a kekszet. A felére szórjuk a csokit. A túrót 1 dl tejszínnel botmixer segítségével krémesítjük, majd a zselatint elkeverjük a cukorral, a másik dl tejszínnel, és forrásig hevítjük. Hozzáadjuk a túróhoz. Valószínűleg ugyanolyan hatást érek el, ha mindkét dl tejszínt hozzáadom a zseletinhoz, és utána pürésítem. 2/3-ába elkeverjük a meggyet, a kekszes alapra kenjük, majd a sima túrókrémmel befedjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, de kevesebb idő is elég. Utána kiemeljük a formából, rátesszük a tálcára, és óvatosan kihúzzuk alóla a folpack-ot. (Ha valakinek van jobb ötlete ahhoz, hogy ne kelljen a kekszeshez a tortaforma alját is tálalni, kérem írjon megjegyzést.)

Majd úgy döntünk, hogy inkább kenünk rá tejszínhabot, hogy szép egyenletes legyen a felszíne. Úgyhogy kár volt külön választani a túrót. Nem baj, a jó papné is holtig tanul. 

Díszítjük.

Először a nem csokis részt vágtam fel a fotózáshoz, másnap készítettem még néhány felvételt a csokisról. Addigra már nem sok maradt a tortából.:)

Bibliás elmélkedés:

Annyit gondolkodom mostanában, hogy miért írunk blogot? Önkifejezés? Belső késztetés arra, hogy segítsünk másoknak?  Elismerő szavak utáni sóvárgás? Jólesik a dícséret?  Pénzkereseti lehetőség? Sokféle indíték lehet. Úgy érzem, hogy a Matyó Múzeumban megértettem valamit. A matyók nagyon szegények voltak. Kevés földön tudtak csak gazdálkodni, ezért napszámba mentek, vagy zsellérek voltak. Belső világuk azonban nagyon gazdag volt, ezt akarták megmutatni a világnak, amikor kihímezték, megfestették a környezetükben található tárgyakat. Kidíszíteni, széppé tenni, gyönyörködtetni!

Kicsit túlzásba is vitték, mert az lett a jelszavuk, hogy "Hadd korogjon, csak ragyogjon!" Tehát nem baj, ha nincs mit enni, csak legyenek flitterek a ruhákon. Be is tiltották a ragyogókat egy idő után. Kép innen.

Mértéket tartva Istennek is tetszik a díszítés. Nem véletlenül alakult ilyen sokszínűvé, változatos formájúvá az élővilág. Én úgy jutottam istenhitre, hogy kizártam az evolúciót mint lehetőséget, mert olyan gazdag az élővilág, hogy nem alakulhatott ki a környezethez való alkalmazkodás hatására, mert akkor nem lenne ennyi féle élőlény egy helyen. Ki se jöttünk volna a vízből, hiszen az évmilliárdok is másodpercekből állnak. Kijön az élőlény a vízből, de nem tud megélni, vissza is megy azonnal. Vagy elpusztul, és a szárazföldi élővilág elmarad. Isten kellett, hogy gazdag képzeletéből kigondolja és megteremtse ezt a sokszínűséget.

A jeruzsálemi templom, előtte a Szent Sátor  vagy a papok ruhája gyönyörű. A papok dolga volt az, hogy bemutatták az áldozatot a nép bűneiért. A Bibliában részletes leírás található arról, hogy milyen anyagből, milyen színekkel és hogyan készüljenek el a ruháik. Isteni elhívás alapján választották ki a szabómestereket. 

Jézus halála után megváltozott a templom szerepe. "Jézus az Isten báránya, aki elveszi a világ bűneit."(János 1.29) Így Ő a papok helyébe lépett.

A kép innen való.
Nos, én többek között azért írok blogot, hogy ezt elmondjam: Isten szeret bennünket, és Jézus érdeméért vár minket a mennyben.

ÜNNEPEK, JELES NAPOK. Főzzön egy levest Vízkeresztre! Játék!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Brokkoli krémleves

Tudom, hogy sok játék volt mostanában, az ünnepek is kiszívták az erőnket, de mégis. Emlékezzünk meg Vízkeresztről! Ez egyrészt a háromkirályok (valójában bölcsek) látogatásának napja a Kisjézusnál, másrészt Jézus megkeresztelésének napja. Sőt! Még Jézusnak a kánai menyegzőn tett első csodáját is erre a napra teszik.

A "feladat" egyszerű, és a vízzel való keresztelést hangsúlyozza:
1. Egy húsmentes leves receptet kérnék, mely régi is lehet, csak újra kell megosztani.
2. Fel kell tüntetni, hogy ebben a játékban vesz részt a kedves bloggertárs.
3. Ha nincs blogja, a facebook oldalán is megoszthatja, csak jelezze nekem.
4. A Vízkereszt napja ugyan január 6, de január 8-ig kellene elküldeni a linket és a képet az agostonneani@gmail.com címre.
És a jutalom: egy 2016-os heti étrendes naptár.

Azért kértem egy egyszerű levest, mert Keresztelő János aszkéta életet élt. Teveszőr ruhát viselt, sáskát és erdei mézet evett. Ebből kiindulva egy tevehúsból készült étellel is lehetne indulni, vagy kérhettem volna sáskaszószt, de attól tartok, hogy az alapanyagok beszerzése gondot okozott volna. Így maradt az egyszerű, húsmentes leves.

Én brokkoli krémlevest főztem néhány hónapja, most teszem közzé, mindig elmaradt. 

Hozzávalók:

40 dkg brokkoli

2 gerezd fokhagyma 

só

bors

kb 1,5 l víz

1 kanál tejföl

1 kanál liszt

Elkészítés: A megmosott brokkoliról levágjuk a végét, majd enyhén sós vízben megfőzzük a fokhagymával együtt. Lehet először a szárrészét, és csak utána a rózsáját beletenni. A tejfölt elkeverjük a liszttel és egy kis vízzel, majd behabarjuk vele a levest. Borsozzuk.

Pirított zsemlekockával, vagy apró tésztával pl kagyló találjuk. 

Bibliás elmélkedés: 

A keresztelési szokások tekintetében van némi nézeteltérés egyes felekezetek között. Bemerítés vagy vízzel való leöntés, esetleg meghintés történt. Mivel Keresztelő János a Jordán folyóban végezte ezt a szertartást, sokan arra gondolnak, hogy bemerítette Jézust a folyóba, ezért ma is így kellene tennünk. Akár így történt, akár nem (szerintem nem), nincs jelentősége. Amikor ugyanis Pál apostol Efezusban hívőkre talált, és azok csak János keresztségét ismerték, hirdette nekik az evangéliumot, és újra keresztelte őket most már az Úr Jézusnak nevére. (Apostolok cselekedetei 19.1-5) A keresztény/keresztyén keresztség ugyanis nem azonos a jános-i kereszteléssel, hanem az Istennel kötött szövetség külső jele. Olyan, mintha a kisgyermek kapna egy útlevelet a mennybe, de csak akkor lesz érvényes, ha aláírja, vagyis megtér, és vallást tesz a hitéről a gyülekezet előtt.

"Ha meg nem tértek, és olyanok nem lesztek, mint a kisgyermekek, nem mentek be a mennyek országába." -mondta Jézus a tanítványoknak a Máté 18.3-ban.

Zöldborsófőzelék tükörtojással

Évi kedvenc főzeléke a zöldborsó, de mindenki szereti.  A borsó bárhogy jöhet egyébként.

A főzeléket így készítem:

Hozzávalók:

1 kg zöldborsó

 2 dl tej 

kis só és cukorral

1 evőkanál paprika nélküli rántás

1 evőkanál vágott petrezselyemzöld

Elkészítés: 

A borsót kis sós, cukros vízben megfőzöm. Rántással sűrítem, és beleteszem a petrust is.

A tojást enyhén olajozott serpenyőbe ütöm, a sütés utolsó percében megfordítom, hogy a sárgája is átforrósodjon.

Bibliás elmélkedés:

Mindig rácsodálkozom erre a bibliai részre. Mózes 2. könyvében, a 38. rész 8. versében arról olvashatunk, hogy a szent sátor egyik fontos részét, a mosdómedencét, az ott szolgáló asszonyok tükreiből öntötték. A szent sátrat (hordozható templomot) akkor készítették a zsidók, amikor kimenekültek Egyiptomból, ahol rabszolgaként dolgoztak. Nagyon szegények voltak, de Isten indította az egyiptomiakat arra, hogy drága ajándékokat adjanak nekik. Milyen az ember, amikor hosszú nélkülözés után végre értékes tárgyakkal gyarapszik? Ragaszkodik hozzá foggal, körömmel. És itt nem ezt látjuk. 

Ha a tükrök így néztek ki, mint ez az egyiptomi réztükör, akkor az asszonyok nemcsak a hiúságuktól, hanem az egyiptomi múlttól, annak vallásos tartalmától  is megszabadultak. 

Megpróbáltam elképzelni ezeket a nőket. Biztos nagyon fontos volt nekik Isten, komolyan vették a szolgálatot, de vidám közösségnek látom őket mindig. Összedugják a fejüket, jókat nevetnek együtt. Talán fésülik is egymás haját szolgálat után, amikor nem látja férfi. És akkor jelentkezik a hiány: nincs elég réz a mosdómedencéhez. 

Mi lehetett az első gondolat? Azonnal nyújtották az ötvösmesternek: "Tessék, itt a tükröm, ezentúl majd a mosdómedencében nézegetem magam." Ez nem valószínű. Egyrészt, mert a szent tárgyak fölé aligha lehetett hajolgatni. Nem is mehettek tovább ennél a helynél. Másrészt meg biztos nehéz volt megválni a tükörtől. Nagy önfeláldozást jelentett. Mégis odaadták, hogy a papok meg tudjanak tisztálkodni, mielőtt beléptek a szentélybe. 

A sátort Isten azért építtette, hogy legyen lehetőség helyettes áldozatot bemutatni a bűnös emberekért. A családfő elmondta a család bűneit, rátette a kezét az áldozati állatra, ezzel áthárította a bűnét arra. A pap pedig megölte az állatot. Ma már nincs szükség ezekre az áldozatokra, mert Krisztus meghalt a bűneinkért. "Ő az Isten báránya, aki elveszi a világ bűneit." (János evangéliuma 1. 29) Csak el kell fogadni a kegyelmet. 

Elgondolkoztam azon, hogy mi az, amihez nagyon ragaszkodom, és rájöttem arra, hogy mint a hörcsög, őrzöm a vallásos újságjaimat, ezért elhatároztam, hogy elosztogatom őket. Lehet jelentkezni e-mailben, ha valaki szeretne néhány példányt ingyen.

Húsgombóc karalábémártásban

Szép nagy karalábék termettek a kertben, az egyik leveléből most főztem töltikét, most mártás alapanyaga lett a termés. Egyébként nem rajongunk a főtt karalábéért, nevelési célzattal készítettem, hiszen sosem lehet tudni, hogy hol kell majd, menzán, itt ott, megennünk. Nagyon meglepődtem, hogy nemcsak nekem ízlett, hanem MINDENKINEK, sőt még a maradékot sem tudtam eltenni másnapra, pedig pont két gombóc jutott volna fejenként. 

Hozzávalók: 
60 dkg darált sertéshús
1 dl rizs
1 tojás
95 dkg karalábé (egy darab volt!)
5 babérlevél
1 kis hagyma
2 evőkanál tejföl
bors
1 púpozott evőkanál liszt
só
(citromlé)

Elkészítés:

A sertéshúst összekeverjük a rizzsel, sóval, kevés borssal, tojással, kis gombócokat formázunk belőlük, és akkora lábosban, hogy ne fedjék egymást a gombócok, és annyi sós vízben, mint amennyi éppen ellepi, feltesszük főzni.  A kockára vágott hagymát is beletesszük. Kis idő múlva hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott karalábét, és puhára főzzük. A gombócokat kivesszük, a lét turmixgépbe tesszük a tejföllel és a liszttel, és pürésítjük. Utána a gombócokkal együtt újraforraljuk. Mi spagettivel ettük. 

(Kis babérfácska levele látható az előtérben.)

Bibliás elmélkedés:

A babérkoszorú a győztesnek járt a régi görögöknél.. A győzelemről így szól egy ige:

"Ha pedig küzd is valaki, nem koronáztatik meg, ha nem szabályszerűen küzd." Timóteushoz írt levél 2.5

Jézus szava: "Mert mit használ az embernek, ha az egész világot megnyeri, lelkében pedig kárt vall?"(Máté evangéliuma 16.26)

Részlet Cseri Kálmán igehirdetéséből: 

1984-ben történt, hogy egy amerikai játék-kaszinó kigyulladt, és többen amiatt égtek benn, mert éppen jól állt a játszmájuk. Mivel nagy volt a tét, meg akarták nyerni. Az egyik nézőjüket sikerült kimenteni, ő mondta el, hogy meg is nyerték. De bennégtek a kaszinóban.

Félelmetesen igaz kép ez az egész embervilág helyzetéről. Az ember nyerni akar, egyre többet nyerni, és egyre többet nyerhet. Egyre többen nyerhetnek, és közben az életüket veszíthetik el. És itt soha nem szabad elfelejtenünk az újszövetségi egyenletet, amely szerint  élet=maga Jézus... Élete annak van, akinek közvetlen, szoros közössége van Jézussal.

A teljes szöveg: 

http://www.refpasaret.hu/pasaret/pred.php?id=1662

Tejfölös bableves

Ezt a nagyon egyszerű levest anyósomtól tanultam.

Hozzávalók:
30 dkg füstölt hús, itt bordaporc
20 dkg száraz bab
5 babérlevél
1 hagyma
(só)
2 kanál tejföl
1 kanál paprikás rántás

Elkészítés: 

A babot előző este beáztatjuk, A füstölt húst 1.5-2 liter vízben feltesszük főni. A bab fajtájától függ, hogy mikor tesszük hozzá. Ha nem sikerül összehozni, hogy együtt főjenek, akkor azt vesszük ki a léből, amelyik előbb kész. A babbal együtt a babérlevél és az összevágott hagyma is a vízbe kerül. Az elfőtt vizet valószínűleg pótolni kell. Lehet, hogy só nem is kell bele. Amikor megfőttek, akkor berántjuk, és csomómentesre elkeverjük benne a tejfölt. A húst kenyérrel ehetjük hozzá, és két fogásunk van.

Bibliás elmélkedés:

A jeruzsálemi templom belső részében állt az illatáldozati oltár, amelyen áldozatként égették az előírt tömjénkeveréket. Kezdetben négy illatos anyagot égettek egyenlő arányban sóval elkeverve. Később bővült az anyagok köre. 

A felszálló füst azt jelképezte, ahogy imádságunk Isten elé kerül. A zsoltáros ezt így fogalmazta meg: 

"Jusson eléd imádságom,

mint illatáldozat,

imára emelt kezem,

mint esti áldozat." (141.zsoltár 2. vers)

Részlet Fekete Ágnes áhítatából újszövetségi gondolatokkal kiegészítve:

"A Jelenések könyvében olvashatjuk, hogy Isten trónjánál ott van huszonnégy vén, akiknek a kezében füstölő van, és ez a füst a szentek imádsága. Az ima füst. Nem nagyon látjuk, nem tudjuk pontosan hova tart, egyfajta titokzatosságban küldjük Istennek, de egészen biztos, hogy ahol füstölnek, ott előbb utóbb mindenki megérez valamit a környezetben. A fölfelé küldött áldozat itt lent érződik. Az ima valami sűrű kapcsolatban lét, Isten felé irányuló önátadás, ami jó illata a környezetünknek is."

Gluténmentes túrógombóc dióban, szőlőmártás

Gyümölcsmártással is lehet kérni a túrógombócot vendéglőkben, ez adta az ötletet. Az otellót meg nem szeretjük, csak rakosgatom mindig, ha kerül valahonnan. Végül én eszem meg, de csak azért, hogy ne kelljen kidobni. Főzve viszont elfogyott, még ízlett is a nagyérdeműnek.

 Marti M. Szőlős receptek - Kihívás! játékához készítettem. Eredetileg egy régi, római-kori szőlőmártásos húst akartam főzni Lajos Mari egyik szakácskönyvéből, de aztán meggondoltam magam. 

Hozzávalók a gombóchoz:
50 dkg házi túró
15 dkg kukoricadara
csipet só
4 tojás
darált dió
porcukor

Elkészítés:

A túrót (persze bolti is jó) villával jól elkeverjük, és beledolgozzuk a négy tojást, a kukoricadarát és a sót. 2 órát állni hagyjuk. Utána vízbe mártogatott evőkanállal szép, formás gombócokat szaggatunk belőle, és forró, sós vízben megfőzzük. Sokáig fő, én 5 percet vártam, amíg kiszedtem. Érdemes megnézni a közepét, hogy átfőtt-e már. Darált, enyhén porcukros dióba forgatjuk.

Hozzávalók a mártáshoz:

30 dkg otelló szőlő

2 dl must

1 evőkanál rizsliszt

szegfűszeg

A szőlőszemeket jól megmossuk, és 1 dl mustban megfőzzük. Amint felforrt, már jó is. A másik 1 dl mustban elkeverjük a rizslisztet, és besűrítjük vele a mártást. Az otelló annyira testes, hogy fűszer nélkül is finom, de én tettem bele szegfűszeget.

Bibliás elmélkedés:
"Én vagyok az igazi szőlőtő, és az én Atyám a szőlősgazda...
Én vagyok a szőlőtő, és ti a szőlővesszők. aki énbennem marad és én őbenne, az terem sok gyümölcsöt, mert nélkülem semmit sem tudtok cselekedni." (János evangéliuma 15.1-8)

Horváth Géza igehirdetéséből idézek:

Sok olyan emberrel találkoztam, aki azt hitték, náluk rendben van minden, mert ők a szőlőtőn vannak. Ők a szőlőtőkéből élnek. És kiderült: nem azon élnek. Kiderült: nincs rendben. Sok ember azt hiszi, hogy a szülői háztól hozott vallásosság szőlőtő. Azt hiszi, hogy a nagymamától tanult imádság szőlőtő. Igen, de nem igazi szőlőtő. Valaki azt hiszi, hogy a hálaáldozata, amit Istennek ad, az szőlőtő. Az ő munkája, szolgálata, amit a gyülekezetben végez, az szőlőtő. Jézus azt mondja: vigyázz, mert ha van igazi szőlőtő, akkor van hamis is. Hamis azt gondolni, hogy nekem a vallás olyan dolog, ami megtart az örök- életre. Hamis azt gondolni, hogy a megtanult imádság elég Isten előtt. Hamis azt gondolni, hogy a szülői háztól hozott hit nekem is elég lesz. Jézus Krisztus az igazi szőlőtő. Ha benne van az életed, akkor ebből fog felfakadni és ebből fog feltörni az életnek a forrása. Az igazi szőlőtő azt jelenti, hogy Ő a mi számunkra az élet forrása, Ő a számunkra a világosság, az üdvösség, az imádság, a szolgálat és a hálaáldozat. — Ő minden. Ezért nagy kérdése a mai igének: vajon te ebben az igazi szőlőtőben vagy-e? A te életed Őbenne elrejtett élet-e? Jézus Krisztusban elrejtett élet-e a te életed? A szőlővessző csak akkor terem, ha a szőlőtőkén van, ha szerves egységben van vele. Sokan mondják egy-egy lelki élmény után, egy csendesnap, egy evangelizáció után, hogy közelebb kerültek Istenhez. Nekünk azonban nem közelebb kell kerülni Istenhez. Aki csak közel van a hűtőgéphez, az sosem lakik jól. Nekünk nem közel kell lenni a szőlőtőkéhez, nekünk benne kell lennünk. Huszonegy néhány évvel ezelőtt láttam erre egy példát. Néhány hónapig nem laktunk a szolgálati helyünkön, csak szolgálatokra jártunk ki huszonöt kilométerről. Az udvarunkon volt egy szőlőlugas. 

Jött a tavasz, és egy bácsi azt mondta nekünk: majd ő megmetszi ezt. Néhány nap múlva még mindig nincs megmetszve. Még néhány nap múlva még mindig nincs megmetszve. A bácsi viszont azt mondta: ő megmetszette. Kiderült, hogy a metszés során ő elvágta a vesszőket, s ahogy a lugashoz voltak kötve, azt nem szedte le, gondolta, majd valaki megteszi. Ő elvégzi a szakmunkát, ami annyi volt, hogy elmetszette a szőlővesszőket. Azok a vesszőcsonkok, amelyek a tőkén maradtak, elkezdtek hajtani, levelet hozni, és amelyek el voltak vágva, azok elkezdtek száradni. Nem jelentek meg azokon a virágok, a picike szőlőfürtök. Azt le kellett szedni és el kellett tüzelni. Pedig olyan közel voltak a szőlőtőkéhez…

Bővebben:

http://www.refpasaret.hu/pasaret/pred.php?id=2094

Szeverényi János honlapjáról egy másik tanítás erről:
http://www.szeverenyijanos.hu/cikkek/evelet/1c-envagyok.html

Zöldbabos ragu

Hasonló a sertéstokányhoz, de mégis más.
Hozzávalók:
60 dkg sertéscomb
1 nagy hagyma
1/2 kg tisztított zöldbab
néhány babérlevél
só, bors, 
tejföl
1/2 dl olaj

Elkészítés:

A hagymát kockára vágjuk, és megdinszteljük az olajon. A lábast levesszük a tűzről, és beletesszük a kockára vágott húst és a babérlevelet. Annyi vizet öntünk rá, hogy félig legyen az edény. Sózzuk, borsozzuk, Amikor már majdnem puha a hús, akkor hozzáadjuk a zöldbabot is, egyszer-kétszer megkeverjük, és készre főzzük. Végül gazdagítjuk egy-két kanál tejföllel. Itt tarhonya a köret.

Bibliás elmélkedés helyett egy szép verset ajánlok olvasásra hiszen augusztus 20-án hálát adunk az új kenyérért.

Kárász Izabella: Hálaadás

Köszönjük Tenéked, Istenünk, hogy élünk!
Hogy annyi vész után Te vagy a menedékünk.
Nem is lehet nagyobb boldogságunk nekünk,
minthogy velünk járva vigyázod életünk,

Milyen nagy kegyelem, hogy ily jó vagy hozzánk,
hogy a baj idején felénk fordul orcád.
Megadod áldásod, a napi kenyerünk,
megáldod a munkás, kérges két tenyerünk..

Megáldod a vetést, hogy nőjön kalászba.
Beléd veti hitét az özvegy és árva.
Benned hisz a szegény, megalázva magát,
néked ragyogtatja az éj sok csillagát.

Boldogan mondjuk el, és dicsérünk Téged:
nyugodt az életünk, Lelked megbékéltet.
Miért is csüggednénk, inkább hálát adunk,
hisz veled  rossztól csak megszabadulunk.

Nem jöhet oly veszély, hogy ne segíts rajtunk,
ne is maradjon hát soha néma ajkunk.
Hirdessük szerteszét: csodás, szent reménység,
hogyha Benned hiszünk, eloszlik a kétség.

Csak a hit marad meg, s a szeretet éltet,
mely nélkül sohasem láthatunk meg Téged.
Köszönjük, ó, Urunk, hogy reánk gondolva
eljuttatsz egykoron dicső országodba!

Fel, fel ti boldogok, akik hisztek benne!
Ne legyen közöttünk, ki hálás ne lenne!
Mert irgalma örök, megtartása csodás,
zengjük mindnyájan ma a hála himnuszát!

Barna kenyér

Végre minden alapanyag itthon volt, nem úgy, mint előzőleg, és sütöttem egy teljes kiőrlésű liszttel készített kenyeret. Nem tudom, hogy honnan van a recept, de saját magam írtam le kézzel. 

Hozzávalók:
30 dkg búza finomliszt
20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
1,75 dl langyos víz
1.75 langyos tej
11 gr szárított élesztő, de csak 7 grammot tettem bele
1.5 evőkanál olaj
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor

Elkészítés:

A szárazat a szárazzal, a folyékonyt a folyékonnyal összekeverjük, de a szárított élesztőt a vízben elkeverjük, így a folyékonyhoz kerül. Az egészet beletesszük egy dagasztótálba, jó kidagasztjuk, és addig hagyjuk kelni, amíg kétszeresére nő. Akkor átgyúrjuk, cipót formázunk belőle, és még fél óráig hagyjuk a deszkán. Akkor keresztet vágunk a tetejére, megkenjük olajjal, és előmelegített 250 fokos sütőbe tesszük, 10 perc múlva mérsékeljük a hőfokot 190-re. Szép barnára sütjük. Kb 45 perc.

Bibliás elmélkedés:

A reformátusok egyik jelképe a zászlós bárány. "Jézus az Isten báránya, aki elveszi a világ bűneit." (János evangéliuma 1.29) A zászlón ott a kereszt.

 Ismert evangélikus jelkép a Luther rózsa szintén kereszttel.

A katolikus templomokon kereszt van, egyes vagy kettős, ismert jelkép a feszület, mely Krisztus áldozatára emlékeztet bennünket.

"Krisztus meghalt a mi bűneinkért az Írások szerint."(I.Korinthus 15.3)

Nálunk itthon ezek a keresztek vannak. Arra emlékeztetnek bennünket, hogy 

"Úgy szerette Isten a világot, hogy az Ő egyszülött Fiát adta, hogy aki hisz Őbenne, el ne vesszen, hanem örök élete legyen." (János evangéliuma 3.rész 16. vers)

Mit jelent hinni Jézusban?

Szép igemagyarázat erről:

http://bcsre.parokia.hu/evhet03.html