A zsiradékban sütés helyett is inkább más módszereket ajánlanának a tudorok. Így aztán ritkán készül panírozott hús. Bár gondolkodtam az air-fryer-en is, de aztán a helyszűke miatt sem döntöttem a vásárlás mellett. Barátnőm időhiány miatt sütőben süti a rántott húsokat, így én is megpróbáltam. Egyszer ugyan nem sikerült, de most alaposan kifaggattam a hogyan-ról, és nem is értem, hogy mit szúrhattam el. Szerintem más, rántani való hús is készíthető így.
Nagyon finom lett, de egy óráig tartott, mire elkészült tetemes mennyiségű villanyáramot elhasználva.
A hús a szokásos módon készült. 4 filét enyhén besóztam, majd fél óra múlva lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába mártottam, és olajozott sütőlapra fektettem egy tepsiben.
Egy ecsettel óvatosan a húsokat is beolajoztam, és 200 fokra előmelegített sütőben megsütöttem őket. 30 perc után megforgattam. Köretnek maradék bulgurt, főtt kukoricát és sült krumplit kínáltam, melyet előzőleg kicsit megfőztem.
Jól esett hozzá az őszibarack befőtt is.
A rántott dolgok kiválóan fagyaszthatóak, így a következő vasárnapra is megvan már az ebéd.
Ima a hét kezdéséhez Varga Szilárdtól:
Mennyei Szent Isten, gondviselő jó Atyám
Ez új hét kezdetén kérlek vigyázz énreám.
Add hogy a gondok és próbák elkerüljenek,
Add hogy a munkáim, a terveim sikerüljenek.
Add hogy a borús napok ellenére
Szívembe öröm költözzön és béke.
Adj türelmet az emberekhez s a napokhoz,
És minden kihíváshoz mit ez új hét hoz...........folytatáshoz kattintson ide:
Mennyei Szent Isten, gondviselő jó Atyám
Ez új hét kezdetén kérlek vigyázz énreám.
Add hogy a gondok és próbák elkerüljenek,
Add hogy a munkáim, a terveim sikerüljenek.
Add hogy a borús napok ellenére
Szívembe öröm költözzön és béke.
Adj türelmet az emberekhez s a napokhoz,
És minden kihíváshoz mit ez új hét hoz.
Nagyon guszta és praktikus az elkészítése mellesleg nagyon finom! Tetszik ez a hétkezdésének verse!
VálaszTörlésSzerintem is jó vers.
TörlésPanírozni én sem szeretek, de enélkül nincs rántott hús, amit viszont szeretek. Amint írtam is, nekem se sikerült eddig a sütőben, de ezt a módszert kipróbálva remek lett.
TörlésNagyon guszta és finom ebédetek volt! És megvan már a következő hétvérére is, nagyon jó! Szép nagy szeletek, és a köret is kiváló.
VálaszTörlésEgyszer én is próbáltam sütőben, de nem nagyon sikerült, aztán már nem kísérleteztem vele. Panírozni amúgy nem szeretek, ezért is van rikán, de enni... mindig elfogadnám 😄
Nagyon guszta, és finom ebédetek volt! Én pl. a sertéstarját vagy éppen a fasírtot is szívesen sütöm a sütőbe. Pár ek olajjal kenem ki a tepsit, majd minden hús szeletet legalább 1 ek olajjal kenek le. Az igaz, hogy legalább 1 óra kell mire megsül.... Nekem van air-fryer-em, de abban olyan száraz lesz a rántott hús, mint a csizmatalp, így nem is használom, szerintem jól tetted hogy nem vettél.
VálaszTörlésIgen, egyszerűbb is így.
Törlés