Egyszarvú torta

 

Második unokán 7 éves lett. Most kezdte az iskolát is. Már tavaly is volt szülinapi zsúrja, és idén is meghívhatta a barátait. Barátságos kislány, sok jó kapcsolatot épített ki már az osztályában is, de az óvodás társak közül is eljöttek néhányan. Én egy csokitortával, és ezzel az egyszarvússal járultam hozzá az ünnepléshez, de a csokisat elfelejtettem lefényképezni, de nagyjából így készült, mint ez.

Készült még egy mákpuszi is, de ezt a receptet később hozom.

Egy olajos-tejes piskótát sütöttem, aminek a receptjét már más süteményhez is felhasználtam. 

Hozzávalók:
20 dkg cukor és 70 g a habba
35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1,5 dl olaj
1,5 dl tej
4 tojás
csipet só
(1 evőkanál rum, de itt nem tettem bele)

-díszítés: 

fehér krém

cukorgyöngyök

áfonya vagy más színes gyümölcs

kókuszreszelék

szíjcukor

Elkészítés: 

A száraz anyagokat a szárazzal, a folyékonyakat a folyékonnyal összekeverjük, kivéve a fehérjét és elegyítjük. Először fakanállal óvatosan, majd a robotgéppel alaposan kikeverjük. Utána felverjük a habot a cukorral, és kisebb adagokban hozzáadjuk a masszához. Kézi habverőt használunk. Egy nagy kerek tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát. 

200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd 15 perc múlva mérsékeljük a hőfokot 180-ra, és kb 40 perc alatt készre sütjük. Tűpróba!

Rácsra borítva kihűtjük. Egy másik piskótánál mutatom, hogy hogy szoktam, hogy a rács ne nyomódjon bele a tésztába.

Amikor már kezd kihűlni, akkor teszem csak át a rácsra. Akkor meg azért, hogy ne legyen nedves a konyharuhától. A piskótának kb a 2/3-át használtam fel most. A levágott részből majd piskótamorzsát vagy mást fogok készíteni. 

A tortából kivágunk egy háromszög alakú részt, és ezt úgy vágjuk ketté, hogy legyen egy nagyobb és egy kisebb szelet. A kisebb lesz a szarv, a nagyobb pedig a fül. A háromszögek alját kicsit kikerekítjük, hogy jól illeszkedjen a fejhez, és bekenjük krémmel az egészet. Juci lányom készített egy mascarpones krémet, de bármilyen krém megfelel. Kicsit felborzoltam a fejet, majd a szíjcukorból csíkokat vágtam, és kialakítottam a szemet, szájat. A képen látható módon díszítettem, de sok más megoldás létezik. Én a pinteresten okosodtam. A fekete csíkokat kész tubusos festékkel is készíthetjük, ha kapunk. Nekem nem sikerült beszereznem, ezért nagyon megörültem ennek a piacos édességnek. 

Nagyon ízlett a gyerekeknek. 

Bibliás elmélkedés: 

Bara Brigitta tette fel ezt a képet a Pinterestre, onnan másoltam. Fontos gondolat a Bibliából. "Gyönyörködj az Úrban, és megadja szíved kéréseit." Hajlamosak vagyunk azonban csak a mondat második felét észrevenni: "...megadja szíved kéréseit." Pedig ennek előfeltétele az, hogy figyelünk Istenre, és gyönyörködünk Benne. Mit jelent ez? Csodáljuk a hatalmát, teremtő erejét, megmentő szeretetét, hálát adunk Jézusért, aki vállalta helyettünk a halált, hogy bejuthassunk a mennybe Istenhez. Ekkor szinte eggyé válunk Vele, fontos lesz az, ami Neki fontos, és ezeket a kéréseket meg is hallgatja. A kisgyerekek még ezt nem értik, de fokozatosan, türelmes tanítással velük is meg lehet értetni. Az első lépés ehhez a jó kapcsolat kialakítása, hogy örömmel vegye át az értékrendünket. Ennek része lehet egy ilyen szülinapi ünnepség megszervezése is, hogy lássa, nekünk is fontos az, ami neki fontos.