Aztán sokáig nem is kóstoltam. Most téptem le néhány szirmot, de már nem adta az élményt, mint régen. Azért most életemben először készítettem belőle italt, majd néhány nap múlva beszámolok az ízhatásról. Bár a reflux és más betegség ellen egyes netes oldalak ajánlják, mások szerint nincs bizonyított hatása.
Hozzávalók:
1 liter akácvirág szirom
1 zacskó szárított citromhéj
1 nagy citrom leve
1 evőkanál méz
ízlés szerint édesítő vagy cukor
1 evőkanál méz
ízlés szerint édesítő vagy cukor
Elkészítés: A virágokról leszedjük a szirmokat, majd egy két literes befőttes üvegbe rakjuk. Rászórjuk a citromhéjat, hozzáöntjük a citromlevet és állni hagyjuk a hűtőben 1-2 napig. Utána leszűrjük, ízesítjük,
és fogyasztjuk. 
Tanulságos volt a bevezető, bár én kétségbe vonom hogy az akác mérgező lenne..... annyit ettem gyerekként, hogy már alulról kellene hogy szagoljam az ibolyát. :))) És a méhecskék is szívesen döngnek az akácfán. Szörpöt még én sem készítettem, így várom majd róla a véleményedet.
VálaszTörlésPedig ezt olvastam valahol. Gyerekkorunkban azért sok levelet nem ehettünk meg. :)
TörlésBiztos finom lesz, én is csináltam már hasonlót, legutóbb két éve:
VálaszTörléshttps://katalin-konyha.blogspot.com/2024/05/bodza-es-bodza-akacvirag-szorp-mentaval.html
Most pedig egy mentás, gyömbéres bodzalimonádét állítottam össze, ilyet is készítettem már többször :
https://katalin-konyha.blogspot.com/2026/05/bodzavirag-limonade-mentalevellel.html
Én sem hinném, hogy az akác mérgező lenne. Gyerekkoromban én is ettem, de még mostanában is, amikor olyan helyen járunk, ahol nyugodtan lehet szedni.
Most nem találom azt a cikket, amiben a levelek és a szár mérgező hatásáról írnak, de most ezt találtam: “Mivel az akác kérge mérgező, és a virágon kívül más részének fogyasztása sem javasolt, fejtsük le a virágokat a szárukról!” https://zoldneklennijo.hu/akacvirag-szorp-hazilag/
VálaszTörlés